[發(fā)明專利]一種穇子糊的制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210558309.3 | 申請日： | 2012-12-19 |
| 公開（公告）號： | CN102987265A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發(fā)明（設計）人： | 王臻;鄧艷梅 | 申請（專利權）人： | 湖南省穇子王雜糧專業(yè)合作社 |
| 主分類號： | A23L1/18 | 分類號： | A23L1/18;A23L1/09 |
| 代理公司： | 中山市銘洋專利商標事務所(普通合伙) 44286 | 代理人： | 鄒常友 |
| 地址： | 422300 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 穇子糊 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種穇子糊的制備方法，其特征在于以下步驟，其中原料的重
量配比為：(1)穇子20-50份，(2)燕麥10-15份，(3)蕎麥10-15份，(4)玉米10-15份，(5)黑豆5-10份，(6)黃豆5-10份，(7)白砂糖5-15份，(8)麥芽糊精5-10份；
所述步驟如下：
A淘洗瀝干：將原料(1)-(6)用清潔水分別淘洗去灰塵后瀝干；
B混合：將步驟A得到的洗凈瀝干原料(1)-(6)按上述比例在混合機中混合；
C膨化：將步驟B得到的混合料投入氣流式膨化機中膨化至機內壓力達0.89MPa時止；
D碾磨：將步驟C得到的膨化后混合料投入雜糧微粉機中，經先粗后細三級碾磨后，得到雜糧微粉；
E復混：將步驟D得到的雜糧微粉投入三維食品混合機，按上述比例添加原料(7)和(8)混合均勻；
F干燥：將步驟E得到的復混雜糧微粉在100-120℃下干燥，使其含水量＜5％。
G冷卻包裝：將步驟F得到的干燥后雜糧微粉用空調器冷卻至室溫經紫外線殺菌40分鐘后包裝封口即為成品。
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