[發明專利]一種茶葉香氣的提取方法和應用

有效

• 申請號: 201210557085.4
• 申請日: 2012-12-18
• 公開（公告）號: CN102965199A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 劉宏;陳依妍;范艷紅;章啓鵬;羅之綱
• 申請（專利權）人: 天津頂育咨詢有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;G01N30/02
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

1.一種茶葉香氣的提取方法，其特征在于：步驟如下：

⑴茶葉香氣的提取

以微波為熱源，提取茶葉香氣，得到茶葉香氣提取液；

⑵茶葉香氣的純化

①將茶葉香氣提取液減壓濃縮，得到濃縮液，過濾后得濾液；

②濾液經硝酸銀絡合硅膠吸附，再以無水乙醇洗脫，得到茶葉香氣洗脫液，即為茶葉香氣。

2.根據權利要求1所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述的提取茶葉香氣為微波水中水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣、微波水上水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣、無溶劑微波水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣或離子液體-無溶劑微波水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣。

3.根據權利要求2所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述的微波水中水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣的條件為：微波功率為200W，控制體系溫度在90℃，提取時間為60?min。

4.根據權利要求2所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述的微波水上水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣的條件為：微波功率為400W，控制體系溫度在90℃，提取時間為45?min。

5.根據權利要求2所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述的無溶劑微波水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣的條件為：微波功率為200W，控制體系溫度在90℃，提取時間為15min。

6.根據權利要求2所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述離子液體-無溶劑微波水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣的條件為：微波功率為200W，控制溫度在100℃，提取時間為8?min。

7.根據權利要求書6所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述離子液體-無溶劑微波水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣萃取前先將0.01mol/L-0.2mol/L離子液體水溶液噴灑至茶葉，混合，使茶葉的濕度在30-40%之間。

8.根據權利要求書6或7所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述離子液體-無溶劑微波水蒸氣蒸餾萃取茶葉香氣所使用的離子液體為1-丁基-3-甲基咪唑溴鹽、1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸鹽、溴化1-辛基-3-甲基咪唑或1-甲基-3-辛基咪唑四氟硼酸鹽。

9.根據權利要求書1所述的茶葉香氣的提取方法，其特征在于：所述硝酸銀絡合硅膠吸附的步驟為：

⑴制備硝酸銀絡合硅膠固相萃取小柱：稱量硝酸銀絡合硅膠，用乙醇勻漿，-0.08~-0.1MPa真空條件下加入至聚丙烯柱中，并在聚合物填料兩端安裝聚乙烯篩板，得到銀絡合硅膠固相萃取柱；

⑵使用乙醇活化硝酸銀絡合硅膠固相萃取柱，將濾液以0.5～5mL／min的速率勻速通過硝酸銀絡合硅膠固相萃取柱。

10.一種如權利要求1至9任一項權利要求所述的茶葉香氣的提取方法在檢測茶飲料中的茶葉香氣的應用。