[發(fā)明專利]一種可增強食欲的含香菇的調味醬及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210538887.0 | 申請日： | 2012-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN102972741A | 公開（公告）日： | 2013-03-20 |
| 發(fā)明（設計）人： | 葛長偉;陳煜;葛波;葛生蔓;張鐵民 | 申請（專利權）人： | 深圳市龍茵科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/24 | 分類號： | A23L1/24;A23L1/28 |
| 代理公司： | 深圳市千納專利代理有限公司 44218 | 代理人： | 胡堅 |
| 地址： | 518000 廣東省深圳市福田*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 增強 食欲 香菇 調味 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種可增強食欲的含香菇的調味醬，其特征在于，包含下列比例的原料：
香菇15-30份，肉丁10-20份,豆豉10-15份，芝麻5-8份，花生8-15份，干辣椒粉5-8份，姜2-5份，大蒜2-5份，食醋5-10份，食鹽，食用油適量。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種可增強食欲的含香菇的調味醬，其特征在于，所述的肉丁包括牛肉，鴨肉，雞肉。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種可增強食欲的含香菇的調味醬，其特征在于，所述的食用油包括花生油，玉米油。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種可增強食欲的含香菇的調味醬，其特征在于，包括如下的制備步驟：
（1）將新鮮香菇切成黃豆粒大小，烘至半干；將肉切丁，炒熟；豆豉洗凈后烘干；芝麻洗凈烘干；花生去皮洗凈烘干；姜，大蒜切末；
（2）將食用油倒入鍋中，燒熱，將大蒜，芝麻按比例先倒入，爆香后按比例放入肉丁和姜，花生，翻炒1分鐘后按比例放入香菇，豆豉，最后撒入干辣椒粉，食醋，食鹽。
（3）冷卻后裝瓶，放于蒸汽中殺菌，殺菌完畢后自然冷卻，常溫下儲存，即得調味醬。
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