[發明專利]含有環戊?2?烯基乙酸乙酯的香料混合物

有效

• 申請號: 201210537219.6
• 申請日: 2012-12-12
• 公開（公告）號: CN103160375B
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 霍爾舍·貝恩德;赫梅爾尼克·安納貝爾
• 申請（專利權）人: 西姆萊斯有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A61K8/00
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司11227
• 代理人: 彭鯤鵬,鄭斌

技術領域

本發明涉及含有式(I)化合物(環戊-2-烯基乙酸乙酯)的香料混合物(優選香精油(perfume oil))。

本發明還涉及生產根據本發明之香料(fragrance)混合物(尤其是芳香油(perfume oil))的方法，含有根據本發明之香料混合物的加香產品(perfumed product)，生產根據本發明之加香產品的方法，以及式(I)化合物用于強化不同于式(I)化合物的一種或多種香料的自然清新感(natural freshness)和/或氛圍(aura)和/或用于掩蓋或降低其油樣(oily)、工業樣(industrial)和/或金屬樣(metallic)香調(note)的用途。

背景技術

式(I)化合物是本領域技術人員已知的書籍“S.Arctander，Perfumeand Flavor Materials，Vol.I and II，Montclair，N.J.，1969，self-published”中給出了對式(I)化合物之氣味的描述(編號為1205)。其中，式(I)化合物被描述為強烈的新鮮果味，具有過熟菠蘿的香調。從該教科書中還可見式(I)化合物用于一些調味混合物中。迄今為止，尚未發現式(I)化合物在香水制造中任何值得注意的用途。以前尚不知曉特定定量比例的確定(naming)或者與組分(b)或(c)的香料之組合的特定氣味效果。

式(I)化合物(環戊-2-烯基乙酸乙酯；CAS No.：15848-49-4)可以例如通過對2-環戊烯-1-丙二酸二乙酯進行皂化以及隨后脫羧來獲得，后者可根據Moffet等的合成說明(Organic Syntheses，Coll.Vol.4，p.291(1963)；Vol.32，p.52(1952))來生產。

花香料在香水中發揮重要作用。對于加強(強調)香料或香料混合物的特定氣味方面有不斷的需求，在花香料的情況下，這尤其適用于其自然清新感和氛圍。對于掩蓋或降低香料或香料混合物的特定氣味方面也有不斷的需要，在花香料的情況下，這尤其適用于油性和工業性香調。

發明內容

本發明要實現的目的是加強或強調特定香料或香料混合物的特定氣味方面和/或掩蓋或降低香料或香料混合物的特定氣味方面(尤其是油樣和工業樣香調)。

該目的通過香料混合物(優選香精油)而實現，所述混合物包含以下組分

(a)式(I)化合物

以及額外地：

(b)一種或多種香料(優選具有花香香調)，其選自分子量為210g/mol或更低的醇和醛，和/或

(c)一種或多種香料，其選自分子量范圍為190g/mol至250g/mol的酮、醚和酯。

根據本發明的香料混合物在25℃和1013hPa下通常是液體并且通常是均勻溶液。

出乎意料的是，在根據本發明的香料混合物中，式(I)化合物具有使組分(b)的香料和/或組分(c)的香料之特定氣味方面加強或強調和/或掩蓋或降低的效果。特別地，組分(b)和/或(c)香料的油性和工業性香調被式(I)化合物有效地掩蓋或降低。

在根據本發明的香料混合物(例如香精油(perfume oil))中，本領域技術人員將選擇組分(a)的比例，即式(I)化合物的比例，以實現他所期望的加強(強調)和/或掩蓋或降低氣味香調的效果，并且他將注意不使用可主宰香料混合物的總體感官印象的過量的組分(a)，相反地，其也不提供過小量的組分(a)以至于對組分(b)或(c)香料之氣味的加強或掩蓋/降低方面不可察覺或幾乎不可察覺。至于優選的濃度比例，參見以下的說明和所附的實施例。

出乎意料地，發現式(I)化合物具有超過其主要感官特性的另一些積極的次要特性，例如在某些應用條件(在堿性介質(洗衣粉、織物柔順劑、肥皂、香波等)下的高穩定性、高收率、良好的附著力以及高留香性(substantivity)。該特性是分子量為154g/mol的酯所具有的。

具體實施方式

根據本發明香料混合物的組分(b)

根據本發明香料混合物的組分(b)包含一種或多種香料，其選自分子量為210g/mol或更低的醇和醛。優選地，這些香料具有花香香調。這樣的香料是本領域技術人員已知的；醇和醛(還有具有花香香調的那些)代表了香水制造中非常重要的香料。