[發(fā)明專利]拐棗酥糖及其生產(chǎn)方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210534164.3
• 申請日: 2012-12-12
• 公開（公告）號: CN103859124A
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發(fā)明（設計）人: 劉曉東
• 申請（專利權(quán)）人: 劉曉東
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種拐棗酥糖及其生產(chǎn)方法，以鮮拐棗其特征是：以拐棗為主料，面粉、綠豆粉、鹽等為輔料；拐棗裹上由面粉、綠豆粉和鹽加水混合的糊再烘烤。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種拐棗酥糖，其特征在于：由以下步驟制得：a預處理：先將鮮拐棗除渣洗凈；b綠豆打成粉；c把面粉、綠豆粉、鹽加水混合成糊狀即輔料糊；d把洗凈的拐棗裹上輔料糊；e進行烘烤；f冷卻即成拐棗酥糖成品。