[發明專利]拐棗酥糖及其生產方法無效
| 申請號： | 201210534164.3 | 申請日： | 2012-12-12 |
| 公開（公告）號： | CN103859124A | 公開（公告）日： | 2014-06-18 |
| 發明（設計）人： | 劉曉東 | 申請（專利權）人： | 劉曉東 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 400015 重慶市*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 酥糖 及其 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種拐棗酥糖及其生產方法，以鮮拐棗其特征是：以拐棗為主料，面粉、綠豆粉、鹽等為輔料；拐棗裹上由面粉、綠豆粉和鹽加水混合的糊再烘烤。
2.根據權利要求1所述的一種拐棗酥糖，其特征在于：由以下步驟制得：a預處理：先將鮮拐棗除渣洗凈；b綠豆打成粉；c把面粉、綠豆粉、鹽加水混合成糊狀即輔料糊；d把洗凈的拐棗裹上輔料糊；e進行烘烤；f冷卻即成拐棗酥糖成品。
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