[發(fā)明專利]一種一水檸檬酸晶體的生產(chǎn)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210523920.2
• 申請(qǐng)日: 2012-12-07
• 公開（公告）號(hào): CN102964241A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 夏令和;羅虎;熊結(jié)青;許貴珍;周維英
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司
• 主分類號(hào): C07C59/265
• 分類號(hào): C07C59/265;C07C51/43
• 代理公司: 北京潤(rùn)平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283
• 代理人: 王鳳桐;周建秋

1.一種一水檸檬酸晶體的生產(chǎn)方法，其特征在于，該方法依次包括以下步驟：

（a）在結(jié)晶器中加入溫度為50-100℃、檸檬酸濃度為68.5-78重量%的檸檬酸濃縮液，在攪拌下，使該檸檬酸濃縮液降溫結(jié)晶得到檸檬酸晶漿液；

（b）檸檬酸晶漿液的溫度降低至36.6℃時(shí)開始，將攪拌的速率調(diào)整為比步驟（a）的攪拌的速率降低28-57%；

（c）檸檬酸晶漿液的溫度降低至36.6℃以后，以含有晶體的混合物的總重量為基準(zhǔn)，自晶體的含量超過30重量%起，將攪拌的速率調(diào)整為比步驟（b）的攪拌的速率提高10-55%，且低于步驟（a）的攪拌的速率；

（d）當(dāng)檸檬酸晶漿液的溫度降低至5-20℃，從所述檸檬酸晶漿液中分離晶體。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述步驟（a）的攪拌的速率為25-35r/min；所述步驟（b）的攪拌的速率為15-18r/min；所述步驟（c）的攪拌的速率為20-23r/min。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述結(jié)晶器包括：罐體（1）；設(shè)置在罐體（1）內(nèi)的攪拌軸（2）；設(shè)置于所述攪拌軸（2）上的至少兩個(gè)攪拌器（3）；用于熱量交換的熱交換部件（4）。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其中，所述攪拌器（3）包括槳式攪拌器和錨式攪拌器。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其中，槳式攪拌器的直徑與罐體（1）的直徑的比為0.3-0.6，槳式攪拌器的槳葉數(shù)為2-3；錨式攪拌器的直徑與罐體（1）的直徑的比為0.9-0.98。

6.根據(jù)權(quán)利要求3-5中任意一項(xiàng)所述的方法，其中，所述攪拌軸（2）上設(shè)置有兩個(gè)攪拌器（3），錨式攪拌器設(shè)置在攪拌軸（2）的下端，槳式攪拌器設(shè)置在所述錨式攪拌器的上方。

7.根據(jù)權(quán)利要求6中任意一項(xiàng)所述的方法，其中，攪拌器（3）浸沒在檸檬酸濃縮液或檸檬酸晶漿液中。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述罐體（1）的高徑比為1-3。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，降溫的速度為1-10℃/h；優(yōu)選，料液溫度從50-100℃降低至36.6℃之前的降溫的速度為6-10℃/h，料液溫度達(dá)到36.6℃開始的降溫的速度為2-6℃/h。