[發明專利]一種添加氯化鉀、殼寡糖的降血壓低鈉鹽及其生產方法

無效

• 申請號: 201210521195.5
• 申請日: 2012-12-07
• 公開（公告）號: CN102934790A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 劉春華;王桂春;戴克洋;任必銳
• 申請（專利權）人: 江蘇井神鹽化股份有限公司;江蘇省制鹽工業研究所
• 主分類號: A23L1/237
• 分類號: A23L1/237;A23L1/09
• 代理公司: 北京卓恒知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11394
• 代理人: 唐曙暉;劉明芳

1.一種添加氯化鉀、殼寡糖的降血壓低鈉鹽，其特征在于：按重量百分比表示，食用鹽60～83%、氯化鉀13～30%、殼寡糖3～9%、二氧化硅0.3～1.0%。

2.根據權利要求1所述的降血壓低鈉鹽，其特征在于：按重量百分比表示，食用鹽65~80%，氯化鉀15~28%，殼寡糖4~8%，二氧化硅0.5~0.8%。

3.根據權利要求2所述的降血壓低鈉鹽，其特征在于：食用鹽70~74%，氯化鉀20~25%，殼寡糖5~7%，二氧化硅0.6~0.7%。

4.根據權利要求1~3中任一項所述的降血壓低鈉鹽，其特征在于：上述食用鹽分為二部分，一是平均粒度小于0.15mm的粉狀，二是平均粒度為0.15mm～0.50mm的細晶形。

5.根據權利要求4所述的降血壓低鈉鹽，其特征在于：所述粒度小于0.15mm粉狀食用鹽的添加量占食用鹽量的20～50重量%；所述粒度為0.15mm～0.50mm細晶形食用鹽原料，其水分控制在1.0～4.0%，其添加量占食用鹽量的50～80重量%。

6.根據權利要求1~5中任一項所述的降血壓低鈉鹽，其特征在于：殼寡糖的純度在85%以上。

7.權利要求1~6中任一項的降血壓低鈉鹽的制備方法，其特征在于：首先，將粉狀食用鹽、二氧化硅與殼寡糖放入混合機內混合均勻；其次，將細晶形食用鹽加入混合機中混和均勻；最后將氯化鉀加入混合機內混和均勻，包裝得產品。