[發明專利]一種高活性含量超氧化物歧化酶（SOD）刺梨復合片制備方法

無效

• 申請號: 201210520478.8
• 申請日: 2012-11-30
• 公開（公告）號: CN103844215A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發明（設計）人: 李良奎
• 申請（專利權）人: 李良奎
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于生物活性有效成分提取和制備技術，具體涉及一種以野生刺梨果為原料，在低溫環境下提取超氧化物歧化酶(SOD)并制片的方法。?

背景技術

超氧化物歧化酶(SOD)有其特殊的生物活性，其適應的PH值為5～10，PH＝8時活性最高，具有在環境溫度為60℃以下時生物活性最為穩定的特性。傳統的制取過程需要進行曬干和烘干加工，因烘干時間長，并且在曬干時，陽光中的紫外線會導致刺梨中大量的超氧化物歧化酶(SOD)流失。而在一些改良的工藝中，雖然經過粉碎、熱擊、離心等步驟，也會因為存在高溫環節，導致刺梨中大量的超氧化物歧化酶(SOD)流失的問題。?

發明內容

為解決現有技術中存在的上述問題，本發明在制備全程控制環境溫度≤55℃的條件下，從刺梨果中提取超氧化物歧化酶(SOD)，并采用薄膜包衣技術有效保存其高活性含量，即從超氧化物歧化酶制取到成片，均在溫度≤55℃的相對較低的環境溫度下進行，并采取包衣技術成片，最大限度的保存了刺梨中大量的超氧化物歧化酶(SOD)的活性。制取后的高活性含量超氧化物歧化酶(SOD)刺梨復合片，超氧化物歧化酶(SOD)的含量可達20000～90000UG/100G，酶活力達500000～2000000IU/100G，具有高活性起效時間快，高含量效果好的特性。?

具體的，本發明提供了一種高活性含量超氧化物歧化酶(SOD)刺梨復合片的制備方法，包括以下步驟：?

A、將選用的刺梨果用濃度為1～2％的氯化鈉溶液清洗2～3次，然后用低于30℃的去離子水沖浸泡48小時，之后晾干；?

B、將步驟A所得的刺梨果切成碎塊后按10～30L/kg加入200umol/L的磷酸鹽緩沖溶液，調整PH值在7～9的范圍內，然后進行研磨，經過粗磨、精磨后得到刺梨原漿；?

C、將步驟B所得的刺梨原漿加入酶(纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶)，混合均勻后，再按100～200mL/kg加入濃度為10～40％的氯化鈣溶液，靜置不少于3小時，以進行沉淀；?

D、采用5000rpm～10000rpm的高速管式分離機對步驟C所得的溶液進行10～20分鐘離心，得到粗液，并留取上清液；?

E、將步驟D所得的上清液進行超濾得到濾液，用納米過濾器進行精濾，得到黃褐色半透明濃縮液體；?

F、采用低溫沸騰制粒技術，控制溫度≤55℃，以玉米淀粉或糊精為基料并按1∶0.1～1∶0.5比例加入功能性原料(維生素C或維生素E或鈣或鋅或鐵)，對步驟E所得的濃縮液進行低溫制粒。?

G、經過步驟F制得顆粒后，混拌硬脂酸鎂脫膜劑，并使用壓片機進行成型壓片；?

H、控制溫度≤50℃，進行薄膜包衣3～6小時，制取出高活性含量超氧化物歧化酶(SOD)刺梨復合片。?

本發明簡單快捷，全程回避高溫，采用常溫技術，并在制取后，采用薄膜包衣技術，避免接觸空氣中的氧氣，最大程度的保存其所含有的超氧化物歧化?酶(SOD)的含量和活性。經測定，所得超氧化物歧化酶(SOD)適應的PH值范圍在5～10，PH為8時活性最高。全程采用不高于55℃的環境溫度，符合超氧化物歧化酶(SOD)在60℃以下穩定的特性。在制成片劑后，采用薄膜包衣并采用避光包裝，最大限度的保存了超氧化物歧化酶(SOD)的高含量、高活性，解決了超氧化物歧化酶(SOD)保存困難、成品有效成分流失的問題，不含有害物質，無副作用，對人體、動物無害，并且具有高活性起效時間快，高含量效果好的特性。?

具體實施方式

本發明具體實施方式為：?

1、選料：選用無蟲、無蛀、無霉變的新鮮刺梨，去除雜質后，先用濃度為1～2％的氯化鈉溶液清洗2～3次，再用溫度低于30℃的去離子水沖浸泡48小時，之后晾干；?

2、切碎磨漿：將所得刺梨切成碎塊后按10～30L/kg加入200umol/L的磷酸鹽緩沖溶液，調整PH值在7～9的范圍內，然后進行研磨，經過粗磨、精磨后，得到刺梨原漿；?

3、酶解：將研磨完畢的刺梨原漿加入酶(纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶)，混合均勻后，再按100～200mL/kg加入濃度為10～40％的氯化鈣溶液，靜置不少于3小時進行沉淀；?

4、采用5000rpm～10000rpm的高速管式分離機離心10～20分鐘得到粗液，并留取上清液；?

5、超濾：將上清液進行超濾得濾液，用納米過濾器進行精濾，得到黃褐色?半透明濃縮液體；?