[發(fā)明專利]一種龍須菜腌制方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210518014.3 | 申請日： | 2012-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN103844232A | 公開（公告）日： | 2014-06-11 |
| 發(fā)明（設計）人： | 宋其祥 | 申請（專利權(quán)）人： | 重慶市雙橋區(qū)危思科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 400900 重慶市*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 龍須菜 腌制 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域????本發(fā)明涉及一種龍須菜腌制方法。
背景技術(shù)????龍須菜是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有大量的維生素，具有清熱解毒、輔助消化的功效，但是一般的龍須菜有這樣的缺點，就是一般的龍須菜食用方法比較簡單，而且不容易長時間保存。
發(fā)明內(nèi)容????本發(fā)明的目的是要提供一種龍須菜腌制方法，它能有效的解決一般的龍須菜食用方法比較簡單，而且不容易長時間保存的缺點。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：一種龍須菜腌制方法，將龍須菜放入到水池中浸泡60分鐘，將其中的雜質(zhì)清除掉，再用清水清洗一遍，然后放入到曬墊中晾曬7天，將龍須菜表面上的水分曬干；將龍須菜倒入盆子中，加入1公斤食鹽和20克活性干酵母，用手攪拌均勻，然后將混合好的龍須菜裝入壇子中，并用塑料薄膜將壇口密封好，然后放入到室內(nèi)保存3個月，保存期間要定期搖動，一般搖動6次即可；將生產(chǎn)好的龍須菜從壇子中取出來，然后用真空塑料袋包裝好，每袋包裝50克。
一種龍須菜腌制方法，該產(chǎn)品具有味道鮮美、口感舒適的優(yōu)點，而且可以長時間的保存，方便用戶食用。
具體實施方式??
原料配方：
龍須菜10公斤、食鹽1公斤、活性干酵母20克。
生產(chǎn)方法：
將龍須菜放入到水池中浸泡60分鐘，將其中的雜質(zhì)清除掉，再用清水清洗一遍，然后放入到曬墊中晾曬7天，將龍須菜表面上的水分曬干。
將龍須菜倒入盆子中，加入1公斤食鹽和20克活性干酵母，用手攪拌均勻，然后將混合好的龍須菜裝入壇子中，并用塑料薄膜將壇口密封好，然后放入到室內(nèi)保存3個月，保存期間要定期搖動，一般搖動6次即可。
將生產(chǎn)好的龍須菜從壇子中取出來，然后用真空塑料袋包裝好，每袋包裝50克。?
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