[發明專利]高效番茄紅素食用油產品及制備方法無效
| 申請號： | 201210516713.4 | 申請日： | 2012-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN102934702A | 公開（公告）日： | 2013-02-20 |
| 發明（設計）人： | 劉道鳴;劉泉 | 申請（專利權）人： | 劉道鳴;劉泉 |
| 主分類號： | A23D7/04 | 分類號： | A23D7/04;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210023 江蘇省南京*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 高效 番茄 素食 產品 制備 方法 | ||
1.一種高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：由食用油、高含量順式異構體番茄紅素、維生素E組成，在控溫條件下采用功率不低于20w微波、功率不低于20w超聲波技術制備而成，其中順式異構體番茄紅素含量在總番茄紅素含量中的占比在20％以上。
2.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：在本產品中順式異構體番茄紅素含量在總番茄紅素含量中的占比在20％--40％。
3.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：在本產品中順式異構體番茄紅素含量在總番茄紅素含量中的占比在45％--60％。
4.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：在本產品中順式異構體番茄紅素含量在總番茄紅素含量中的占比在65％--85％。
5.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：采用微波處理其微波功率在30w-45w。
6.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：采用微波處理其微波功率在50w-70w。
7.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：采用微波處理其微波功率在80w-100w。
8.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：采用超聲波處理其功率在30w-150w。
9.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：食用油選自食用植物油或食用動物油。
10.根據權利要求1所述的高效番茄紅素食用油產品及制備方法，其特征在于：本功能性食用油可以做為烹飪用油或制備成食用膠囊配料油。
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