[發明專利]一種紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的制備方法

有效

• 申請號: 201210514928.2
• 申請日: 2012-12-05
• 公開（公告）號: CN102934736A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 蔣常德;胡艷暉;蔣常銀;蔣芝諾
• 申請（專利權）人: 蔣常德
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的制備方法，其特征在于紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的原料按重量份為：鮮紅薯皮或紅薯粉渣750-850份，吸附劑100-150份，餅粕類20-60份，尿素6-10份，硫酸銨5-10份，磷酸氫鈣2-5份，硫酸鎂0.2-0.5份，米曲霉2-4份，黑曲霉2-4份，釀酒酵母3-6份，假絲酵母3-6份，乳酸菌3-6份，等組成。

2.根據權利要求1所述的一種紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

⑴、向混料罐中依次加入750-850份紅薯粉渣或粉碎過2毫米篩的鮮紅薯皮，加入吸附劑100-150份，餅粕類20-60份，尿素6-10份，硫酸銨5-10份，磷酸氫鈣2-5份，硫酸鎂0.2-0.5份，米曲霉2-4份，黑曲霉2-4份，釀酒酵母3-6份，假絲酵母3-6份，乳酸菌3-6份，攪拌均勻；?

⑵、將攪拌均勻的發酵物料平鋪在托盤或發酵槽內，物料厚度為4-6cm，在濕度為70-85%，溫度為25-33℃的發酵室中發酵48-72h，待發酵物料布滿白色菌絲即可以結束第一階段發酵；

⑶、將已經布滿白色菌絲的物料從托盤或發酵槽中倒入發酵池，30-35℃厭氧發酵36-48h，聞起來有酸香味，pH小于4.5，測得其活菌總量大于10億/克，酵母菌含量大于1億/克，即可以結束發酵；

⑷、將發酵物低溫干燥至含水量小于13%，測得其真蛋白不低于14%，粗蛋白不低于16%，檢測其木聚糖酶活力大于100IU/克，果膠酶活力大于400IU/克，纖維素酶活力大于300IU/克，酸性蛋白酶活力大于150IU/克，淀粉酶活力大于50IU/克，即可粉碎包裝。

3.根據權利要求1所述的一種紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的制備方法，其特征在于，所述的吸附劑是干紅薯藤、白酒糟、米糠等中的一種及幾種的混合物，其中的干紅薯藤粉碎至5-10mm。

4.根據權利要求1所述的一種紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的制備方法，其特征在于，所述的餅粕類是豆粕、棉粕、菜粕等中的一種及幾種的混合物，其粉碎過1mm篩。

5.根據權利要求2所述的一種紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的制備方法，其特征在于，步驟1中的，釀酒酵母3-6份，乳酸菌3-6份也可以在步驟3時加入后再進行厭氧發酵。

6.根據權利要求2所述的一種紅薯皮或紅薯粉渣發酵飼料的制備方法，其特征在于，步驟4中的所述的低溫干燥是低于60度烘干或者曬干。