[發(fā)明專利]一種制備海蜇生殖腺水解蛋白的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210499585.7 | 申請日： | 2012-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN103518941A | 公開（公告）日： | 2014-01-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 于華華;李鵬程;李榮鋒;邢榮娥;劉松;秦玉坤;陳曉琳;胡林峰 | 申請（專利權(quán)）人： | 中國科學院海洋研究所 |
| 主分類號： | A23J1/04 | 分類號： | A23J1/04 |
| 代理公司： | 沈陽科苑專利商標代理有限公司 21002 | 代理人： | 周秀梅;李穎 |
| 地址： | 266071*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 制備 海蜇 生殖腺 水解 蛋白 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種制備海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：將海蜇生殖腺進行酶解，而后利用噴霧干燥處理得到海蜇生殖腺水解蛋白。
2.按權(quán)利要求1所述的制備海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：所述將海蜇生殖腺用風味蛋白酶進行酶解。
3.按權(quán)利要求1或2所述的制備海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：所述制備海蜇生殖腺水解蛋白的酶解條件為：風味蛋白酶與底物海蜇生殖腺的比600-2000U/g，溫度30-60℃，pH4-7.5，海蜇生殖腺與水的固液比為1：8-20，反應(yīng)2-24h。
4.按權(quán)利要求1所述制備海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：所述制備海蜇生殖腺水解蛋白的噴霧干燥條件為：進風溫度160-200℃，出風溫度35-60℃，進料溫度35-45℃，進料流量10-50ml/min。
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