[發明專利]咖啡亮面果膠粉無效
| 申請號： | 201210498269.8 | 申請日： | 2012-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN103109912A | 公開（公告）日： | 2013-05-22 |
| 發明（設計）人： | 霍云峰 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱貴迪軟件有限公司 |
| 主分類號： | A21D15/08 | 分類號： | A21D15/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150028 黑龍江省哈爾濱*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 咖啡 果膠 | ||
【權利要求書】：
1.本發明的咖啡亮面果膠粉，由麥芽糊精、白砂糖、麥芽糖醇、咖啡粉、果膠、葡萄糖酸鈣、咖啡香精、焦糖色素組成，各組分的重量份數如下：麥芽糊精35～40、白砂糖25～30、麥芽糖醇20～25、咖啡粉5～10、果膠1～1.5、葡萄糖酸鈣0.3～0.5、咖啡香精0.3～0.4、焦糖色素0.2～0.4。
2.?按照權利要求1所述的白砂糖為經粉碎、過60目篩的白砂糖。
3.按照權利要求1咖啡粉為速溶咖啡粉。
4.按照權利要求1所述的果膠為低酯果膠。
5.按照權利要求1所述的咖啡香精為粉末狀食用咖啡香精。
6.按照權利要求1所述的焦糖色素為粉末狀食用焦糖色素。
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