[發明專利]一種蒲公英果醋飲料制作方法

無效

• 申請號: 201210497920.X
• 申請日: 2012-11-29
• 公開（公告）號: CN102987485A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 王金民
• 申請（專利權）人: 王金民
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種蒲公英果醋飲料制作方法，其特征是：a、備料：1、選蒲公英30%、連翹25%、梔子25%、青陳皮20%、采用公知的乙醇提取法，提取混合濃縮液備用；2、取金珠果汁20%、蘋果汁20%、沙棘汁20%、獼猴桃汁20%、番茄汁20%混合備用；b、制作：1、取純凈水500kg置于夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入a步驟獲得的混合濃縮液10%，混合果汁10%，攪拌均勻；2.取阿斯巴甜0.06kg，乙基麥芽酚0.06kg，清甜素0.12kg，混合均勻，溶解加入罐中，再取蘋果酸0.6kg，檸檬酸150ml，柿子醋400ml溶解加入配料罐，攪拌均勻后，再次加溫至60℃時，再加入香精100ml?，護色素0.2kg，攪拌均勻，加溫至80℃，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝即得。