[發明專利]一種商用豆漿機的制漿方法有效
| 申請號： | 201210488401.7 | 申請日： | 2012-11-26 |
| 公開（公告）號： | CN102986891A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發明（設計）人： | 王旭寧;高強;林毅 | 申請（專利權）人： | 九陽股份有限公司 |
| 主分類號： | A23C11/10 | 分類號： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 250118 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 商用 豆漿機 方法 | ||
1.一種商用豆漿機的制漿方法，所述商用豆漿機包括水箱、料斗、磨漿部件、漿桶以及驅動磨漿部件的電機，該商用豆漿機的制漿方法包括如下階段：
a、泡豆階段，水箱加熱至設定溫度后向料斗排水，水與豆料在料斗內混合；
b、磨漿階段，電機驅動磨漿部件將豆料粉碎形成漿液，并排入漿桶內；
c、煮漿階段，對漿桶內的漿液進行加熱，直至煮熟；
其特征在于：所述泡豆階段中豆料與水的混合溫度為T1，T1≤64℃。
2.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：所述泡豆階段的泡豆溫度為T1，51℃≤T1≤64℃。
3.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：所述磨漿階段的磨漿溫度為T2，T2＜75℃。
4.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：所述磨漿階段中達到設定時間后進行第一次排漿，然后根據漿桶中產生的防溢信號控制排漿。
5.如權利要求4所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：每次排出的漿液與漿桶內液體的混合溫度為T3，T3≥70℃。
6.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：所述泡豆階段中通過電機驅動磨漿部件反轉將料斗內的水排入漿桶，然后水箱向料斗內補水；或者所述泡豆階段中通過水泵將水箱內的水抽入漿桶。
7.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：所述泡豆階段的泡豆時間為12至32分鐘。
8.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：所述泡豆階段中通過電機驅動磨漿部件循環反轉來均勻水溫。
9.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：制漿所用豆料為干豆、脫皮豆、碎豆或者凍豆。
10.如權利要求1所述的一種商用豆漿機的制漿方法，其特征在于：所述磨漿階段采用重力過濾方式或者離心過濾方式濾渣。
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