[發(fā)明專利]一種金針菇的培養(yǎng)基及其培育方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210481977.0
• 申請(qǐng)日: 2012-11-25
• 公開（公告）號(hào): CN102951935A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王彬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 豐縣鳳寧食用菌專業(yè)合作社
• 主分類號(hào): C05F11/00
• 分類號(hào): C05F11/00;A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食用菌領(lǐng)域，尤其是一種金針菇的培養(yǎng)基及其培育方法。

背景技術(shù)

金針菇具有明顯的醫(yī)療保健作用，能降低血液中的膽固醇，金針菇含有金針菇多糖或金針菇素，具有防癌抗癌作用。

金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥，它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪，既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著，金銀花適應(yīng)性很強(qiáng)，耐寒、耐干旱和水濕，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適合大面積種植及生長。

荔枝核為荔枝中被遺棄的部分，材料易得，但是其可使血糖下降，肝糖元含量亦顯著降低，是一種很好的中藥藥材。

紫云英是重要的綠肥、飼料兼用作物，其養(yǎng)分含量較高。?

傳統(tǒng)的金針菇培養(yǎng)基大都以常規(guī)的麩皮、棉籽殼等原料制作而成，在增加金針菇的營養(yǎng)性方便沒有較好的改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種金針菇的培養(yǎng)基及其培育方法，可以充分利用廢棄資源、天然綠肥為培養(yǎng)基增加養(yǎng)分，并在培養(yǎng)基中增加了中藥成分，被金針菇所吸收，提高了金針菇的營養(yǎng)價(jià)值。

????本發(fā)明是由下列技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種金針菇的培養(yǎng)基，包括以下重量份的原料：金銀花0.1～10，荔枝核0.1～12，紫云英0.1～30，麩皮5～30，棉籽殼50～90，石灰0.1～10，消毒劑適量。

優(yōu)選地，一種金針菇的培養(yǎng)基，包括以下重量份的原料：金銀花0.5～5，荔枝核0.5～6，紫云英0.5～10，麩皮10～20，棉籽殼70～80，石灰0.5～5，消毒劑適量。

進(jìn)一步優(yōu)選地，一種金針菇的培養(yǎng)基，包括以下重量份的原料：金銀花1，荔枝核2，紫云英1，麩皮18，棉籽殼77，石灰1，消毒劑適量。

根據(jù)季節(jié)或當(dāng)?shù)氐木唧w情況，可以用木屑或甘蔗渣代替棉籽殼。

所述培養(yǎng)基的制備方法為：（1）配料：將金銀花、荔枝核、紫云英分別粉碎后與麩皮、棉籽殼、石灰、消毒劑攪拌均勻得混合物，將混合物加水，含水量控制在60%～70%；（2）滅菌：用高壓鍋對(duì)步驟（1）的所得物在125℃下蒸煮4小時(shí)，或用高壓滅菌設(shè)備以1.4公斤/平方厘米的壓力保持1.5～2小時(shí)進(jìn)行高壓滅菌，得培養(yǎng)基。

以上所述紫云英粉碎后為3～6毫米的段。

利用本發(fā)明的培養(yǎng)基培育金針菇的方法：（1）接種：將培養(yǎng)基降溫至15℃以下接金針菇菌種；（2）培養(yǎng)：將接種后的金針菇培養(yǎng)基移入培養(yǎng)室內(nèi)在溫度為5℃～20℃，空氣相對(duì)濕度為60%～70%的環(huán)境下培育20～30天；（3）催蕾：菌絲長至瓶底后進(jìn)行掻菌催蕾，期間，保持室內(nèi)溫度在10℃～18℃之間，最好為15℃，空氣相對(duì)濕度在80%～90%之間，培育4～15天出現(xiàn)菇蕾；（4）抑制：在栽培瓶外部套內(nèi)徑比瓶口大1～2厘米的塑料袋，以增加二氧化碳的濃度，抑制菌蓋長大，期間保持空氣相對(duì)濕度在80%～90%之間；（5）出菇：在溫度8℃～12℃，空氣相對(duì)濕度為80%～95%的條件下培育7～10天；（8）分茬采收：金針菇長到12～15厘米及時(shí)采收。

本發(fā)明的有益效果是：一種金針菇的培養(yǎng)基及其培育方法，可以充分利用廢棄資源、天然綠肥為培養(yǎng)基增加養(yǎng)分，并在培養(yǎng)基中增加了中藥成分，被金針菇所吸收，提高了金針菇的營養(yǎng)價(jià)值。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1

稱取粉碎后的金銀花1kg，荔枝核2kg，紫云英1kg以及麩皮18kg，棉籽殼77kg，石灰1kg，消毒劑適量，將上述組份拌均與水混合，將水分控制在65%，即得金針菇培養(yǎng)基基質(zhì)，將上述培養(yǎng)基基質(zhì)用高壓滅菌設(shè)備以1.4公斤/平方厘米的壓力保持2小時(shí)進(jìn)行高壓滅菌，得培養(yǎng)基。

將培養(yǎng)基降溫至15℃以下接金針菇菌種；將接種后的金針菇培養(yǎng)基移入培養(yǎng)室內(nèi)在溫度為15℃，空氣相對(duì)濕度為65%的環(huán)境下培育20天，當(dāng)菌絲長至瓶底后進(jìn)行掻菌催蕾，期間，保持室內(nèi)溫度在15℃，空氣相對(duì)濕度為85%，?培育4～6天出現(xiàn)菇蕾；在栽培瓶外部套內(nèi)徑比瓶口大1厘米的塑料袋，以增加二氧化碳的濃度，抑制菌蓋長大，期間保持空氣相對(duì)濕度為85%；在溫度10℃，空氣相對(duì)濕度為85%的條件下培育7天；金針菇長到12～15厘米及時(shí)采收，一般可采收三批菇。

實(shí)施例2

稱取粉碎后的金銀花2kg，荔枝核3kg，紫云英4kg以及麩皮20kg，棉籽殼68kg，石灰1.2kg，消毒劑適量，將上述組份拌均與水混合，將水分控制在70%，即得金針菇培養(yǎng)基基質(zhì)，將上述培培養(yǎng)基基質(zhì)用高壓鍋在125℃下蒸煮4小時(shí)進(jìn)行滅菌處理，得金針菇培養(yǎng)基。