[發明專利]金銀花飲料及其生產方法

無效

• 申請號: 201210477951.9
• 申請日: 2012-11-22
• 公開（公告）號: CN102919962A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發明（設計）人: 林冰;周英;王慧娟;趙致;俸婷婷;劉雄利;陳琳
• 申請（專利權）人: 貴州大學
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務所 52100
• 代理人: 李亮;程新敏

1.一種金銀花飲料，其特征在于：按重量份數計算，包括干燥金銀花1.3～1.5份，水100份，白砂糖2.8～3.2份，蘋果酸0.015～0.025份，β-環糊精0.025～0.035份，六偏磷酸鈉0.055～0.065份，異Vc鈉0.005～0.015份，山梨酸鉀0.045～0.055份，1～3份蜂蜜，果膠酶0.005～0.015份及纖維素酶0.035～0.045份。

2.根據權利要求1所述的金銀花飲料，其特征在于：按重量份數計算，包括干燥金銀花1.43份，水100份，白砂糖3份，蘋果酸0.02份，β-環糊精0.03份，六偏磷酸鈉0.05份，異Vc鈉0.01份，山梨酸鉀0.05份，1份蜂蜜，果膠酶0.01份及纖維素酶0.04份。

3.根據權利要求1或2所述的金銀花飲料，其特征在于：其特征在于：還包括1份夏枯草。

4.根據權利要求1或2所述的金銀花飲料，其特征在于：其特征在于：還包括0.5份淡竹葉。

5.一種如權利要求1所述的金銀花飲料的生產方法，其特征在于：將干燥金銀花加入水中，加熱至沸騰后再持續加熱10分鐘，然后進行粗濾，獲得粗濾液；將粗濾液置于40～45℃的水浴中，再加入蜂蜜、果膠酶和纖維素酶，靜置2h進行酶解，獲得酶解液；將酶解液進行過濾，獲得濾液；向濾液中加入環狀糊精、六偏磷酸鈉、異Vc鈉、白砂糖、蘋果酸及山梨酸鉀后，再次進行過濾，得精濾液；將精濾液用常規方法滅菌后灌裝，即得成品。

6.根據權利要求3所述的金銀花飲料的生產方法，其特征在于：夏枯草或淡竹葉按比例和金銀花一起煎煮。