[發明專利]一種保加利亞乳桿菌增菌培養基及其制備方法

有效

• 申請號: 201210470652.2
• 申請日: 2012-11-19
• 公開（公告）號: CN102952772A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發明（設計）人: 陳合;李串娜;舒國偉;王勇
• 申請（專利權）人: 陜西科技大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12R1/225
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責任公司 61200
• 代理人: 汪人和

1.一種保加利亞乳桿菌增菌培養基，其特征在于，以質量份數計，包括以下組分：乳糖0.3～0.5份，酪蛋白水解物0.8～1份，K₂HPO₄0.5～0.8份，羥脯氨酸0.08～0.12份，谷氨酸0.04～0.05份，水100份，以及水體積0.3～0.4%的新生牛血清，pH值6.5～6.8。

2.如權利要求1所述的保加利亞乳桿菌增菌培養基，其特征在于，在每100ml的水中包括乳糖0.4g，新生牛血清0.4mL，酪蛋白水解物0.8g，質量濃度1%的羥脯氨酸溶液0.090mL，質量濃度1%的谷氨酸溶液0.050mL和K₂HPO₄0.59g，pH值6.5。

3.一種保加利亞乳桿菌增菌培養基的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）將羥脯氨酸和谷氨酸配制成質量濃度為1%的溶液，過濾除菌；

2）將新生牛血清過濾除菌；

3）將0.3～0.5份的乳糖、酪蛋白水解物0.8～1份、K₂HPO₄0.5～0.8份混合溶解于100份的水中，調pH至6.5～6.8，滅菌；加入經膜過濾的新生牛血清、質量濃度1%的羥脯氨酸溶液和質量濃度1%的谷氨酸溶液，其中新生牛血清為水的體積的0.3～0.4%，羥脯氨酸溶液為水的體積的0.08～0.12%，谷氨酸溶液為水的體積的0.04～0.05%；混勻后得到保加利亞乳桿菌增菌培養基。

4.如權利要求3所述的保加利亞乳桿菌增菌培養基的制備方法，其特征在于，所述步驟1）、2）的過濾除菌為用滅菌后的0.2微米的膜過濾除菌。

5.如權利要求4所述的保加利亞乳桿菌增菌培養基的制備方法，其特征在于，所述的膜是在121℃下滅菌20min。

6.如權利要求3所述的保加利亞乳桿菌增菌培養基的制備方法，其特征在于，所述的pH是用1moL/L?HCl溶液調節。