[發(fā)明專利]一種紅景天運(yùn)動型電解質(zhì)飲料及其生產(chǎn)工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210469154.6
• 申請日: 2012-11-20
• 公開（公告）號: CN103829324A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁峰;杜艷;趙學(xué)良;吳晶;郝靜;陳丹碩;季成軍;馬萍;陳璟琪;李萬德
• 申請（專利權(quán)）人: 青海華實(shí)科技投資管理有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 蘭州中科華西專利代理有限公司 62002
• 代理人: 張華芳

1.一種紅景天運(yùn)動型電解質(zhì)飲料，其特征在于由以下組分的原料配制：

紅景天15-20g??純凈水1-1.3L?葡萄糖22.5-32.5g??果糖15-25g??蔗糖12.5-20g??蜂蜜6.25-10g??檸檬酸1.25-2g??檸檬酸鈉0.25-0.6g?????NaCl?0.8-1.5g??KH₂PO₄?0.1-0.2g???KCl?0.1-0.3g?維生素B_6?0.002-0.004g??維生素C?0.2-0.4g??肌醇0.02-0.04g??維生素B_2?0.002-0.004g???牛磺酸0.4-0.6g???煙酰胺?0.02-0.04g???阿斯巴甜0.1375-0.1872g???檸檬香精0.7-1.2g。

2.如權(quán)利要求1所述的一種紅景天運(yùn)動型電解質(zhì)飲料的生產(chǎn)工藝，其特征在于其生產(chǎn)工藝包括以下步驟：

a.按照需要量，準(zhǔn)確稱取紅景天原料；按15g/?L比例加入純凈水，煮沸后，90℃浸提3-4小時，得到的紅景天稀釋液；

b.將步驟a得到的紅景天稀釋液，降溫至35℃，1μm過濾膜過濾，得紅景天提取液；

c.稱取NaCl?0.8-1.5g、KH₂PO₄?0.1-0.2g、KCl?0.1-0.3g、葡萄糖?22.5-32.5g、果糖?15-25g、蔗糖?15-25g、蜂蜜?6.25-10g、維生素B₆?0.002-0.004g、維生素C?0.2-0.4g、維生素B_2??0.002-0.004g、煙酰胺?0.02-0.04g、阿斯巴甜?0.1375-0.1872g、檸檬酸?1.25-2g、檸檬酸鈉?0.25-0.6g、檸檬香精?0.7-1.2g、肌醇??0.02-0.04g、牛磺酸?0.4-0.6g，備用；

d.將步驟b得到的紅景天提取液按紅景天含量為1.5%定量并混勻，依次按照順序加入NaCl，KH₂PO₄，KCl，并攪拌溶解完全后，倒入調(diào)配罐，充分?jǐn)嚢杌靹颍玫紸溶液；

e.將步驟d得到的A溶液，加入檸檬酸，檸檬酸鈉，攪拌溶解完全后，倒入調(diào)配罐，充分?jǐn)嚢杌靹颍玫紹溶液；

f.將步驟e得到的B溶液，依次加入葡萄糖、果糖、蔗糖、?蜂蜜，阿斯巴甜，攪拌溶解混勻，倒入調(diào)配罐，并充分?jǐn)嚢杌靹颍?得到C溶液；

d.將步驟f得到的C溶液，依次加入維生素B₆、維生素C，維生素B₂，肌醇，牛磺酸，煙酰胺，各成分溶解完全后，倒入調(diào)配罐，并充分?jǐn)嚢杌靹颍玫紻溶液；

h.將步驟d得到的D溶液加入檸檬香精，在調(diào)配罐中充分混勻；

i.最后待溶液充分溶解后，1μm濾膜過濾，濾液經(jīng)105-110℃5min高溫滅菌后，無菌冷灌裝?。