[發(fā)明專(zhuān)利]一種水果粥及其制作方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210466769.3
• 申請(qǐng)日: 2012-11-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102987262A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-03-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 康愛(ài)民
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 康愛(ài)民
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/168
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/168;A23L1/29
• 代理公司: 沈陽(yáng)利泰專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 21209
• 代理人: 史進(jìn)斗

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種粥類(lèi)食品，特別是涉及一種美味營(yíng)養(yǎng)，清新爽口的水果粥。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的提高，為了補(bǔ)充身體需要的更多營(yíng)養(yǎng)，大多數(shù)人都喜歡食用水果，但因單一的食用水果，很多人會(huì)覺(jué)得口味單一，?尤其是在炎熱的夏季，人們更加愛(ài)吃水果，很多人會(huì)因?yàn)樘鞖庋谉岫秤陆刀缘暮苌?，?huì)導(dǎo)致身體沒(méi)有抵抗力。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好的水果粥。

采用的技術(shù)方案：

一種水果粥，所述的水果粥包含下列原料：

粳米50-300克，綠豆30-100克，蘋(píng)果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圓10-30克，蓮子5-40克，胡蘿卜10-30克，冰糖1-4克，牛奶5-70克制成。

一種水果粥的制備方法包括下列制作步驟：

步驟一：將粳米50-300克洗凈，然后用溫度為30℃的水浸泡8-12小時(shí)，濾凈水分備用；

步驟二：將綠豆30-100克豆洗凈，用常溫水浸泡5-10小時(shí)，濾凈水分備用；

步驟三：將浸泡好的粳米50-300克和綠豆30-100克倒入鍋內(nèi)，往鍋內(nèi)倒入8倍粳米和綠豆?jié)裰氐乃當(dāng)嚢杈鶆蚝笾笾?0-40分鐘；

步驟四：將蘋(píng)果50-200克去皮，西瓜10-100克去皮去籽，木瓜30-100克去皮去籽，草莓10-50克去根部葉莖，桂圓10-30克去皮，蓮子5-40克去皮，胡蘿卜10-30克去皮，洗凈切成碎粒狀；

步驟五：將切成碎粒狀的蘋(píng)果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圓10-30克，蓮子5-40克，胡蘿卜10-30克倒入煮好的粥中炆火煮制10-20分鐘，攪拌均勻；

步驟六：將攪拌均勻的粥中加入冰糖1-4克，蓋上鍋蓋燜10-15分鐘；

步驟七：開(kāi)蓋撒上牛奶5-70克，即可。

本發(fā)明中因?yàn)楹械母鞣N水果元素再加入粥中，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是會(huì)給夏季食欲下降的人們補(bǔ)充更多的人體所需的營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，口感好。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一

一種水果粥，所述的水果粥包含下列原料：

粳米50克，綠豆30克，蘋(píng)果50克，西瓜10克，木瓜30克，草莓10克，桂圓10克，蓮子5克，胡蘿卜10克，冰糖1克，牛奶5克制成。

實(shí)施例二

粳米300克，綠豆100克，蘋(píng)果200克，西瓜100克，木瓜100克，草莓50克，桂圓30克，蓮子40克，胡蘿卜30克，冰糖4克，牛奶70克制成。

實(shí)施例三

粳米150克，綠豆50克，蘋(píng)果100克，西瓜50克，木瓜50克，草莓25克，桂圓15克，蓮子20克，胡蘿卜15克，冰糖2.5克，牛奶35克制成。?