[發明專利]谷漿牛奶有效
| 申請號： | 201210456604.8 | 申請日： | 2012-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN103141577A | 公開（公告）日： | 2013-06-12 |
| 發明（設計）人： | 韋戰 | 申請（專利權）人： | 柳州市京陽節能科技研發有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/154 | 分類號： | A23C9/154;C12G3/02;A23K1/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 545006 廣西壯族自治區*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 牛奶 | ||
【權利要求書】：
1.一種谷漿牛奶，包括設備置配、原料配制、蒸煮灌裝、濾渣利用四個配制工藝步驟，其特征在于：
先用清選機將所需主料生谷和配料清選干凈并配齊達標牛奶，將生谷投入粉碎機粉碎細化并用過濾機過濾出谷漿；
以10為基率，按配料的薄荷汁、橙汁、調味劑比例為3-2∶4-3∶2-1稱量配料的薄荷汁、橙汁、調味劑，并用攪拌機攪拌均勻成配漿；
再以100為基率，按谷漿、牛奶、配漿比例為7-8∶6-5∶0.3-0.2稱量谷漿、牛奶、配漿，并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初谷漿牛奶；
接著用專用灌裝機將初谷漿牛奶灌裝入專用衛生瓶罐中，再用蒸煮機加熱蒸煮50-60分鐘熟透后封存自然提質3-5天，開封即得到原汁原味和谷香奶味濃郁及維生素含量極高的谷漿牛奶。
2.將生谷、牛奶及配料過濾后所剩余渣作發酵釀酒和養殖飼料基料，以充分利用所用原料資源和增加深加工綜合經濟效益。
3.如權利要求1所述的谷漿牛奶，其特征在于：所述生谷為未晾曬干的稻谷。
4.如權利要求1所述的谷漿牛奶，其特征在于：所述牛奶可為生、熟性。
5.如權利要求1所述的谷漿牛奶，其特征在于：所述配料為薄荷汁、橙汁和調味劑。
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