[發(fā)明專利]一種奶酪焗牛肉的制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210456422.0
• 申請日: 2012-11-14
• 公開（公告）號: CN103798814A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發(fā)明（設計）人: 鄒雨
• 申請（專利權）人: 鄒雨
• 主分類號: A23L1/311
• 分類號: A23L1/311
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種食物的制作方法領域，特別是涉及一種奶酪焗牛肉的制作方法。

背景技術

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，而奶酪中含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品，常有人將奶酪和牛肉搭配在一起，如何使搭配做出的美食更為美味兒就成了所要解決的當務之急。

發(fā)明內容

有鑒于現(xiàn)有技術的上述缺陷，本領域技術人員致力于開發(fā)一種奶酪焗牛肉的制作方法。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種奶酪焗牛肉的做法，其特征在于:?將牛腩切成2～3cm的小塊，準備一個西紅柿和一個洋蔥，并分別將西紅柿和洋蔥切成丁；在鍋中加入適量黃油，放入牛腩煎炒2分鐘后加入西紅柿和洋蔥丁，當西紅柿和洋蔥丁炒熟后，加入5個口蘑和適量清水，大火將水燒開后，小火熬至牛肉酥爛；另外取鍋加入黃油，加熱后將黃油化開，之后加入適量鮮奶油調勻做成奶油芝士汁；將熬好的牛肉與奶油芝士汁一起放入焗盆中并加入黑胡椒攪勻，將奶酪刨絲鋪在焗盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黃即可。

本發(fā)明的有益效果是：制作簡單、口感好且繾綣粘稠。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明作進一步說明：

一種奶酪焗牛肉的做法，其特征在于:?將牛腩切成2～3cm的小塊，準備一個西紅柿和一個洋蔥，并分別將西紅柿和洋蔥切成丁；在鍋中加入適量黃油，放入牛腩煎炒2分鐘后加入西紅柿和洋蔥丁，當西紅柿和洋蔥丁炒熟后，加入5個口蘑和適量清水，大火將水燒開后，小火熬至牛肉酥爛；另外取鍋加入黃油，加熱后將黃油化開，之后加入適量鮮奶油調勻做成奶油芝士汁；將熬好的牛肉與奶油芝士汁一起放入焗盆中并加入黑胡椒攪勻，將奶酪刨絲鋪在焗盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黃即可。

以上詳細描述了本發(fā)明的較佳具體實施例。應當理解，本領域的普通技術人員無需創(chuàng)造性勞動就可以根據(jù)本發(fā)明的構思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術領域中技術人員依本發(fā)明的構思在現(xiàn)有技術的基礎上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術方案，皆應在由權利要求書所確定的保護范圍內。