[發明專利]一種L-蛋氨酸的制備方法在審
| 申請號： | 201210450279.4 | 申請日： | 2012-11-04 |
| 公開（公告）號： | CN102925530A | 公開（公告）日： | 2013-02-13 |
| 發明（設計）人： | 王裕祥 | 申請（專利權）人： | 寧波市遠發生物工程有限公司 |
| 主分類號： | C12P41/00 | 分類號： | C12P41/00;C12P13/12 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 315195 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋氨酸 制備 方法 | ||
1.一種L-蛋氨酸的制備方法，該方法包括如下步驟：
S1、將DL-蛋氨酸用液堿溶解后，加入乙酸，調節酸堿度后加入氨基酰化酶，DL-蛋氨酸酰化反應生成酰化蛋氨酸；
S2、向上述酰化蛋氨酸溶液中加入普通霉菌，在溫度為35～85℃的條件下發酵，生成L-蛋氨酸和DL-蛋氨酸的混合物；
S3、向上述混合物中加入鹽酸調節酸堿度后離心，將離心液濃縮，加液堿調節酸堿度后加入轉化酶；在恒溫條件下轉化一定時間后，濃縮、冷卻、結晶，得粗品；
S4、將上述粗品溶解、脫色后，提純得到L-蛋氨酸。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S1中所述液堿濃度為30％-35％，DL-蛋氨酸與液堿中溶質的質量比為1∶0.6-1.0。
3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，步驟S1中所述乙酸濃度為99％，酸堿度pH＝7.0。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S2中發酵時間為8-15小時。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S3中加入鹽酸后的酸堿度p?H＝2.0，所述離心液濃縮為糊狀，加液堿后酸堿度pH＝7.0。
6.根據權利要求1或5所述的方法，其特征在于，步驟S3中恒溫轉化的時間為36-40小時，溫度為37～39℃。
7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S4中粗品用水溶解成溶液，粗品與水的質量比為1∶8-15，采用活性碳進行脫色，所述的水與活性碳的質量比為100∶3-6。
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