[發(fā)明專利]維生素礦物質(zhì)類保健品中維生素C含量的鑒定方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210450128.9 | 申請日： | 2012-11-13 |
| 公開（公告）號： | CN103091449A | 公開（公告）日： | 2013-05-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 高平;薛紅芬;包亞君;張國棟;張沛霞 | 申請（專利權(quán)）人： | 江蘇艾蘭得營養(yǎng)品有限公司 |
| 主分類號： | G01N31/16 | 分類號： | G01N31/16;G01N31/22 |
| 代理公司： | 靖江市靖泰專利事務(wù)所 32219 | 代理人： | 陸平 |
| 地址： | 215400 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 維生素 礦物質(zhì) 保健品 含量 鑒定 方法 | ||
1.維生素礦物質(zhì)類保健品中維生素C?含量的鑒定方法，其特征在于：把維生素礦物質(zhì)樣品用玻璃研缽及研杵研磨成細(xì)粉，精密稱重2.0g樣品于500ml錐形瓶中，先加入0.2g金屬離子掩蔽劑，再加入體積為3～40ml，濃度為50～100%的乙醇，渦旋至樣品濕潤，超聲5分鐘，向錐形瓶中加入100ml??0.05mol/L的稀酸溶液和100ml的水，搖勻，超聲10分鐘，立即用0.05mol/L?的碘測定液滴定，以淀粉指示液判斷終點(diǎn)，滴至深藍(lán)色或深褐色，溶液至少保持30秒不褪色，根據(jù)樣品的滴定結(jié)果，計(jì)算待測中維生素C的含量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的維生素礦物質(zhì)類保健品中維生素C含量的鑒定方法，其特征在于：所述的金屬離子掩蔽劑為二乙三胺五乙酸、吡咯烷二硫代氨基甲酸銨中的一種或兩種，每克樣品待加入量為0.02～5.0g，以排除金屬離子對維生素C的干擾。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的維生素礦物質(zhì)類保健品中維生素C含量的鑒定方法，其特征在于：所述的稀酸溶液為稀醋酸溶液或稀硫酸溶液或兩種的混合液，以增強(qiáng)維生素C在溶液中的穩(wěn)定性。
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