[發明專利]一種玫瑰花糖及其制備方法

無效

• 申請號: 201210446878.9
• 申請日: 2012-11-11
• 公開（公告）號: CN103798486A
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 況代武
• 申請（專利權）人: 煙臺大洋制藥有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種玫瑰花糖及其制備方法，屬于食品加工的技術領域。

背景技術

目前，國內外食品工業中，糖的品種豐富、琳瑯滿目，在食品市場上占據很大分量，然而其大多功能單一，甜度大、且添加劑多，不能滿足人們保健養生的需要。

玫瑰花具有理氣活血、疏肝解郁、去心火、改善內分泌、消除疲勞的功效，長期服用，能夠增加活力，保持精神充沛，還能調氣血，調理女性生理問題，不僅適合兒童和老年人，更是年輕女性的天然滋補品。目前市場上，沒有任何一種以玫瑰花作為原料的糖。

發明內容

本發明提供一種美味、健康、甜度適中、不添加任何人造化學物質的玫瑰花糖。

為了實現上述目的，它是由下述重量份的原料制成的：糖25～35克、蔗糖60～7０克、檸檬酸2～3克。

它的制作方法為：選取新鮮的玫瑰花，擇去花蕊及花萼，將玫瑰花瓣洗干凈，瀝去多余水分；將處理干凈的玫瑰花瓣與蔗糖、檸檬酸混合均勻，碾壓10～15分鐘；將碾壓后的混合物以50～60℃的溫度熬煮20～30分鐘，至其充分融化，得到玫瑰花糖漿；冷卻1～1.5小時，得到成型的玫瑰花糖。

本發明玫瑰花糖，以玫瑰花為主要成分，僅添加蔗糖和檸檬，健康、美味，不但具有玫瑰花的獨特風味，還可以溫經補血、安神養氣，不僅適合兒童和老年人，更與年輕女性的體質相合，是健康天然的滋補品。

具體實施方式

實施例1

一種美味、健康、甜度適中、不添加任何人造化學物質，可以溫經補血、安神養氣的玫瑰花糖，它是由下述重量份的原料制成的：糖25克、蔗糖7０克、檸檬酸2克。

實施例2

一種美味、健康、甜度適中、不添加任何人造化學物質，可以溫經補血、安神養氣的玫瑰花糖，它是由下述重量份的原料制成的：糖35克、蔗糖65、檸檬酸3克。