[發明專利]在線獲取牛肉樣本近紅外光譜的方法及其在評價牛肉質量中的應用無效
| 申請號： | 201210444282.5 | 申請日： | 2012-11-08 |
| 公開（公告）號： | CN102967578A | 公開（公告）日： | 2013-03-13 |
| 發明（設計）人： | 湯曉艷;劉曉曄;王敏;毛雪飛;吳偉;陳東宇 | 申請（專利權）人： | 中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 |
| 主分類號： | G01N21/35 | 分類號： | G01N21/35 |
| 代理公司： | 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245 | 代理人： | 關暢 |
| 地址： | 100081 北*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 在線 獲取 牛肉 樣本 紅外 光譜 方法 及其 評價 質量 中的 應用 | ||
1.一種獲取牛肉樣本的近紅外光譜的方法，是采用近紅外光譜儀獲取牛肉樣本的近紅外光譜；所述近紅外光譜儀的光譜平均掃描次數設置為30次。
2.如權利要求1所述的方法，其特征在于：所述方法中，獲取的近紅外光譜為1000-1300nm范圍內的光譜。
3.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述牛肉樣本為氧合時間為2min以內的牛肉樣本。
4.如權利要求1或2或3所述的方法，其特征在于：所述近紅外光譜儀為SupNIR-1000便攜式近紅外光譜儀。
5.權利要求1至4中任一所述方法在評價牛肉品質中的應用。
6.權利要求1至4中任一所述方法在比較牛肉品質中的應用。
7.一種比較牛肉品質的方法，是采用近紅外光譜儀分別獲取不同牛肉樣本的近紅外光譜，然后通過近紅外光譜比較牛肉樣本的品質；所述近紅外光譜儀的光譜平均掃描次數設置為30次。
8.如權利要求7所述的方法，其特征在于：所述不同牛肉樣本為取自不同牛的同一側的牛肉樣本。
9.一種評價牛肉品質的方法，是采用近紅外光譜儀獲取牛肉樣本的近紅外光譜，然后通過近紅外光譜評價牛肉樣本的品質；所述近紅外光譜儀的光譜平均掃描次數設置為30次。
10.如權利要求7至9中任一所述的方法，其特征在于：所述近紅外光譜儀為SupNIR-1000便攜式近紅外光譜儀；所述方法中，獲取的近紅外光譜為1000-1300nm范圍內的光譜；所述牛肉樣本為氧合時間為2min以內的牛肉樣本。
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