[發明專利]一種水晶型蜂蜜生產工藝無效
| 申請號： | 201210438431.7 | 申請日： | 2012-11-06 |
| 公開（公告）號： | CN102919658A | 公開（公告）日： | 2013-02-13 |
| 發明（設計）人： | 劉苗會;孫德官 | 申請（專利權）人： | 上海滬郊蜂業聯合社有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/08 | 分類號： | A23L1/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 201399 上海*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 水晶 蜂蜜 生產工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種水晶蜂蜜生產工藝，其特征在于采用解晶液化、活性碳吸附、超微壓濾多重新型工藝制成晶瑩剔透，透光率≥75％的水晶蜂蜜。
2.如權利1所述的解晶液化，其特征在于它由下述方法獲得：通常在45℃下加熱至完全溶解，加熱時應不時攪拌使蜂蜜受熱均勻并加快融化。
3.如權利1所述的活性碳吸附，其特征在于它由下述方法獲得：使用活性碳作為吸附劑能夠吸附蜂蜜中的大分子溶質但不影響蜂蜜品質的材料，并且所述的吸附劑在反應后容易與蜂蜜分離，并且能夠起到脫色脫味的作用。
4.如權利1所述的超微壓濾，其特征在于它由下述方法獲得：利用超微(600-800目濾膜孔徑)對經過活性碳吸附后的蜂蜜進行過濾，以提高蜂蜜的透明度和透光率，成為高度澄清透明的水晶蜂蜜。
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