[發(fā)明專(zhuān)利]一種雜糧壓餅無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210437014.0 | 申請(qǐng)日： | 2012-11-06 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102940199A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-02-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 裴海平 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 裴海平 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L1/164 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L1/164;A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 045207 山*** | 國(guó)省代碼： | 山西;14 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 雜糧 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種雜糧壓餅，由石磨小麥面、玉米面、豆面組成，其特征在于采用重量比為40-50％的石磨小麥面，20-30％的玉米面，40-50％的豆面，添加適量蔬菜、芝麻、花椒面、香椿葉，采用傳統(tǒng)純手工細(xì)心燒制、取生食500克、水5-30℃的90-100毫升、固化劑10-40毫升的比例范圍內(nèi)，經(jīng)過(guò)順序混合成面粥狀，采用雙面夾平面餅鰲，用勺將面粥定量攤放在餅鰲上，擠壓成圓狀餅型，上溫火燒燙3-10分鐘即可成型，晾干后包裝而成。
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