[發(fā)明專利]一種速溶茶粉的制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210436228.6 | 申請日: | 2012-11-06 |
| 公開(公告)號: | CN102919430A | 公開(公告)日: | 2013-02-13 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人: | 顧大江;周建華;張躍 | 申請(專利權(quán))人: | 易曉食品(衢州)有限公司 |
| 主分類號: | A23F3/30 | 分類號: | A23F3/30 |
| 代理公司: | 杭州之江專利事務(wù)所(普通合伙) 33216 | 代理人: | 林蜀 |
| 地址: | 324300 浙江省*** | 國省代碼: | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 速溶 制作方法 | ||
1.一種速溶茶粉的制作方法,其特征在于它包括下列步驟:A,原料萃取,采用逆流提取,在提取過程中將原料量的1~5%β-環(huán)狀糊精溶解在萃取用水中;B,冷卻,采用板式冷卻;C,過濾,采用篩網(wǎng)進行過濾;D,離心,采用離心機離心;E,濃縮,采取雙效濃縮;F,殺菌,采用超高溫瞬時滅菌;G,干燥,采用噴霧干燥;H,拼配混合,在拼配混合中將拼配料量的1~3%羧甲基纖維素鈉添加至拼配料中,并均勻混合即可。
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