[發明專利]一種黃秋葵保健含片及其制備方法

無效

• 申請號: 201210434211.7
• 申請日: 2012-11-02
• 公開（公告）號: CN102987406A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 車振明;邢亞閣;龔麗;許青蓮;饒瑜;張良;劉平;曾亮;趙輝平;吳柯霞
• 申請（專利權）人: 西華大學
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 龔燮英

1.一種黃秋葵保健含片，其特征在于，包括如下重量百分比的組分：黃秋葵濃縮物：30%-50%；余甘子粉末：3%-8%；維生素c：1%-3%；檸檬粉精：4%-10%；檸檬酸：1.5%-4%；葡萄糖8%-10%；蘋果酸：1.5%-4%；多孔淀粉：10%-30%；β-環糊精10%-20%；硬脂酸鎂：0.2%-0.8%。

2.權利要求1所述的黃秋葵保健含片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

A黃秋葵濃縮物的制備：

1)預處理：選新鮮、成熟、無病蟲害的黃秋葵嫩果用流動水清洗干凈，然后去籽切分成細小瓜丁；

2)預煮、護色：將切分好的細小瓜丁置于100mg/kg葡萄糖酸鋅溶液中在90℃下保持8-10min進行護色和預煮；

3)打漿、壓濾：將完成護色、預煮的瓜丁投人打漿機中打成細膩漿液，經硅藻土過濾機壓濾得到黃秋葵嫩果原汁；

4)濃縮：采用低溫真空濃縮制備黃秋葵嫩果濃縮物，條件為45-500℃,10-13kPa,待料液中可溶性固形物含量達到35%-40%即可；

B余甘子粉末制備：將清洗干凈的余甘子粉碎過100目篩，即得余甘子粉末；

C配料：將黃秋葵濃縮物、余甘子粉末、檸檬粉精、檸檬酸、葡萄糖、蘋果酸、多孔淀粉、β-環糊精按配方稱量混合；

D濕法制粒：采用85%（v/v）的乙醇水溶液進行濕法制粒；

E壓片：顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑混合均勻，送入壓片機進行壓片；

F包裝。