[發明專利]一種紅薯淀粉的加工方法

有效

• 申請號: 201210430743.3
• 申請日: 2012-10-19
• 公開（公告）號: CN102977217A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 曾明星
• 申請（專利權）人: 吉首大學
• 主分類號: C08B30/00
• 分類號: C08B30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種紅薯淀粉的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)不對紅薯進行清洗，直接將紅薯粉碎，得紅薯漿；

(2)將紅薯漿用水稀釋，紅薯漿與水的重量比為1∶3～5；然后過濾，得濾液；

(3)往濾液中加入生石膏的研磨粉、杜仲提取物和橄欖油的混合液，混合液的加入量為濾液重量的0.1％，然后攪拌均勻；配制混合液時，生石膏的研磨粉、杜仲提取物和橄欖油的重量配比為10∶1∶1，先將生石膏的研磨粉放入水中溶解成飽和石膏水，然后加入杜仲提取物和橄欖油，攪拌均勻即得混合液。

(4)攪拌均勻后，靜置沉淀，濾液中泥土、紅薯淀粉和水便分離為上、中、下三層，最下面為泥土層，中間為紅薯淀粉層，最上面為水；

(5)抽干上層的水，然后取出紅薯淀粉；

(6)將紅薯淀粉曬干或烘干，裝包。

2.根據權利要求1所述的紅薯淀粉的加工方法，其特征在于，步驟(5)中，將抽出的水置于容器中，備用；步驟(6)中，取完紅薯淀粉后，將步驟(5)中抽出的水重新加入剩下的泥土層中，然后充分攪拌，重復步驟(4)、(5)。

3.根據權利要求1所述的紅薯淀粉的加工方法，其特征在于，步驟(5)中，抽出上層的水取出紅薯淀粉后，往剩下的泥土層中加入4～6倍重量的水，攪拌均勻，然后重復步驟(3)、(4)、(5)。

4.根據權利要求1所述的紅薯淀粉的加工方法，其特征在于，步驟(3)中，所述杜仲提取物為杜仲葉提取物，制作方法為：將杜仲葉粉碎，過150目，加入濃度為60-70％的乙醇水溶液，杜仲葉與乙醇水溶液的重量比為1∶20，調節pH值5-6，進行微波處理，然后在60-70℃恒溫下進行提取2-3次，每次60-120min，合并提取液，然后進行離心分離、過濾、濃縮干燥而成。