[發明專利]一種弱堿性的清咽抗疲勞的飲料及其制備方法

有效

• 申請號: 201210428375.9
• 申請日: 2012-10-30
• 公開（公告）號: CN102894432A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 王作弟
• 申請（專利權）人: 陜西思爾生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 西安西交通盛知識產權代理有限責任公司 61217
• 代理人: 劉振

1.一種弱堿性的清咽抗疲勞的飲料，其特征在于，該飲料的pH為7.8～8.5，包括由以下質量組份的原料制備的有效成分：

西洋參15～30份，西青果30～40份，羅漢果20～40份，麥冬30～45份，烏梅10～25份，百合30～45份和雪梨30～40份。

2.如權利要求1所述的弱堿性的清咽抗疲勞的飲料，其特征在于，包括由以下質量組份的原料制備的有效成分：

西洋參18～25份，西青果32～37份，羅漢果32～26份，麥冬40～45份，烏梅18～23份，百合40～45份和雪梨32～38份。

3.如權利要求1所述的弱堿性的清咽抗疲勞的飲料，其特征在于，所述的有效成分包括：

西洋參提取液：將15～30份的西洋參用乙醇浸泡過后，加入到乙醇中于60～80℃回流提取2～3h，將提取液回收乙醇后，得到西洋參提取液；

羅漢果提取液：將20～40份的羅漢果切塊后，用水煎煮提取2～3h，過濾后收集濾液，得到羅漢果提取液；

麥冬提取液：將30～45份的麥冬用水在80～90℃下浸提2～4h，過濾后收集濾液，得到麥冬提取液；

混合提取液：將西青果30～40份、烏梅10～25份、百合30～45份和雪梨30～40份分別清洗后混合，加水，在70～100℃下浸提0.5～1h，冷卻至溫室0.5～1.5h，過濾后收集濾液，得到混合提取液。

4.如權利要求1所述的弱堿性的清咽抗疲勞的飲料，其特征在于，利用碳酸氫鈉來調節飲料的pH值。

5.一種弱堿性的清咽抗疲勞的飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）進行以下有效成分的提取：

西洋參提取液：將15～30份的西洋參用乙醇浸泡過后，加入到乙醇中于60～80℃回流提取2～3h，將提取液回收乙醇后，得到西洋參提取液；

羅漢果提取液：將20～40份的羅漢果切塊后，用水煎煮提取2～3h，過濾后收集濾液，得到羅漢果提取液；

麥冬提取液：將30～45份的麥冬用水在80～90℃下浸提2～4h，過濾后收集濾液，得到麥冬提取液；

混合提取液：將西青果30～40份、烏梅10～25、百合30～45份和雪梨30～40份分別清洗后混合，加水，在70～100℃下浸提0.5～1h，冷卻0.5～1.5h，過濾后收集濾液，得到混合提取液；

2）將所得的西洋參提取液、羅漢果提取液、麥冬提取液和混合提取液混合后，加入其體積20～30倍的水，充分混勻后，加入碳酸氫鈉調節其pH為7.8～8.5；

3）將調解pH后的飲料高溫瞬時滅菌，分裝后得到弱堿性的清咽抗疲勞的飲料。

6.如權利要求5所述的弱堿性的清咽抗疲勞的飲料的制備方法，其特征在于，所述的西洋參提取液的制備為：將15～30份的西洋參用其質量8～10倍的乙醇于40～48℃浸泡48～72h后，放出乙醇后再次用乙醇重復浸泡一次，放出乙醇；

將經過二次浸泡的西洋參加入其質量8～10倍的乙醇中，加熱至60～80℃進行回流提取2～3h，過濾，將西洋參再次用乙醇重復提取一次，過濾，合并濾液，將濾液加熱回收乙醇后，得到西洋參提取液。

7.如權利要求5所述的弱堿性的清咽抗疲勞的飲料的制備方法，其特征在于，所述的羅漢果提取液的制備為：將20～40份的羅漢果清洗、切塊后，加入到水中，于80～100℃提取2～3h，濾布過濾后收集濾液，得到羅漢果提取液。

8.如權利要求5所述的弱堿性的清咽抗疲勞的飲料的制備方法，其特征在于，所述的麥冬提取液的制備為：將30～45份的麥冬用其質量8～10倍的純凈水封口，在90℃恒溫水溶下提取2～4h，過濾，再將麥冬重復提取一次，合并濾液，得到麥冬提取液。

9.如權利要求5所述的弱堿性的清咽抗疲勞的飲料的制備方法，其特征在于，所述的混合提取液的制備為：將西青果30～40份、烏梅10～25、百合30～45份和雪梨30～40份分別清洗后混合，加入其質量8～10倍的水，在70～100℃下浸提提取0.5～1h，邊浸提邊攪拌；然后冷卻至溫室保持0.5～1.5h，過濾后收集濾液，得到混合提取液。