[發明專利]一種黑豆奶茶及其制備方法無效
| 申請號： | 201210423525.7 | 申請日： | 2012-10-30 |
| 公開（公告）號： | CN102885151A | 公開（公告）日： | 2013-01-23 |
| 發明（設計）人： | 徐燕 | 申請（專利權）人： | 徐燕 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 南京正聯知識產權代理有限公司 32243 | 代理人： | 胡定華 |
| 地址： | 226100 江蘇省南通*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 黑豆 奶茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黑豆奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：
黑豆汁???????10-18%；
茶葉汁???????15-22%；
蜂蜜?????????5-15%；
鮮牛奶??????25-35%；
水????????補充至100%。
2.根據權利要求1所述的一種黑豆奶茶，其特征在于：所述茶葉汁為綠茶和烏龍茶按1:1混合的汁。
3.一種如權利要求1或2所述的黑豆奶茶的制備方法，其特征在于：其工藝步驟為：
a、挑選優質的黑豆，將黑豆與水按1:0.8的比例放入到打漿機中打漿，制成黑豆汁；
b、將綠茶和烏龍茶放入到煮茶壺中煮20-25分鐘，將煮好的綠茶和烏龍茶用紗布過濾，制成茶葉汁；
c、將黑豆汁、茶葉汁和鮮牛奶在攪拌機中進行攪拌混合，再加入水和蜂蜜再進行攪拌，制成黑豆奶茶。
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