[發明專利]沖壓式澳洲堅果破殼機

有效

• 申請號: 201210416458.6
• 申請日: 2012-10-27
• 公開（公告）號: CN102919973A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發明（設計）人: 呂力;呂宗健
• 申請（專利權）人: 云南智奇工程技術有限公司
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本項目沖壓式澳洲堅果破殼機屬于國家光機電一體化→新型機械產品→特色農林裝備領域中新型農作物加工技術與裝備類的高新技術產品。

背景技術

澳洲堅果是一種新興的果樹，由于其營養價值及保健價值高，國際市場一直看好，并且價格昂貴，在宜植地帶的世界各國都在積極引種規模種植。

其中澳大利亞、美國為世界最大生產國，巴西、肯尼亞、哥斯達黎加三國則是近期發展最快的國家。

我國20世紀初開始引種澳洲堅果作零星種植，至1979年，從澳大利亞批量引進優良品種，開始了我國澳洲堅果的引種試種和栽培技術研究的工作。云南自1981年開始引種，1996年開始生產性規模種植，目前已成為國內種植面積和產量最大的省份。

盈江縣自1997年開始規模化種植澳洲堅果以來，到2011年已發展到11萬畝；目前投產面積達到6萬畝，產量2萬噸，實現工農業總產值5億元，帶動種植農戶3萬余戶。已成為“中國堅果之鄉”，是國內澳洲堅果種植面積最大的縣。

絕大多數殼體果實農作物的產品開發和深加工都需要對其進行脫殼處理。

在進行深加工的過程中，原料的剝殼處理是一道重要而又困難的工序，因為澳洲堅果的殼重量占的比重較大，其營養素含量較低，直接加工食用可取成分較少，且殼的存在嚴重地阻礙了加工過程中有效組分的提取。而這類果實的殼主要由木素、纖維素和半纖維素組成，堅硬，難以剝離。

剝殼是澳洲堅果在深加工之前必須進行的一道工序，且相當重要但難度很大,脫殼率的高低直接影響到后續產品的加工質量和原料的利用率。

我國還沒有適用的澳洲堅果破殼機，破殼主要還是采用人工法。目前工廠化生產普遍使用的是進口壓板式破殼機和螺桿式破殼機，均為擠壓方式加工的破殼機，大約會造成25％無法回收的果仁損失。

我國澳洲堅果加工業發展緩慢，目前國內僅有少數加工廠對澳洲堅果進行收購加工，大多數是零星的手工加工，工效低，整仁率低，產品質量達不到要求，未能取得應有的效益。如果不及早解決產品加工問題，前期種植者將得不到實際經濟利益，想繼續種植的生產者將持觀望態度，澳洲堅果這一發展前景廣闊的新興堅果產業，在我國將得不到應有的快速和持續發展。

我們設計制作沖壓式澳洲堅果破殼機的目的在于為澳洲堅果進行硬殼與果仁分離破殼處理提供一種破殼效率高、果仁破碎率低，硬殼與果仁分離徹底，能方便澳洲堅果破殼的實用創新型設備。

我公司研發的沖壓式澳洲堅果破殼機根據沖壓理論，以沖壓切割方式對堅果進行破殼，實現了喂料與破殼的自動化，生產及機械效率得到顯著提高，堅果剝殼效果得到明顯改善，為堅果的加工提供性能可靠的剝殼機具。

發明內容

用途及使用范圍：

我們設計制作沖壓式澳洲堅果破殼機的目的在于為澳洲堅果進行硬殼與果仁分離破殼處理提供一種破殼效率高、果仁破碎率低，硬殼與果仁分離徹底，能方便澳洲堅果破殼的實用創新型設備。

結構形式與工作原理：

我公司研發的沖壓式澳洲堅果破殼機根據沖壓理論，以沖壓切割方式對堅果進行破殼，實現了喂料與破殼的自動化，生產及機械效率得到顯著提高，堅果剝殼效果得到明顯改善，為澳洲堅果進行進一步深加工提供可靠保證。

（一）結構形式

該機主要由電動機1、一級變速機構2、二級變速機構3、曲柄滑塊沖壓切割機構4、三級變速機構5、進料斗6、定量喂料機構7、物料導向槽8、物料定位轉盤機構9、物料支撐底座10、出料斗11、機架12、機殼13、電機調整座14等部分構成。

1.?機架

機架是整臺設備的支撐元件，沖壓式澳洲堅果破殼機的所有機構都固定在機架上。機架與地面成水平放置。

2.?驅動機構

沖壓式澳洲堅果破殼機由一臺Y90S電機通過三組變速機構，分別將動力按不同速比傳遞給曲柄滑塊沖壓切割機構、定量喂料機構及物料定位轉盤機構。沖壓切割、定量喂料及物料定位轉盤機構形成嚴格的定比傳動閉環回路。

3.?曲柄滑塊沖壓切割機構

對澳洲堅果的沖壓切割我們采用一套偏置曲柄滑塊機構。當沖頭下行時，帶動沖頭滑塊上下運動的做勻速旋轉運動的偏心曲軸行程轉角較小，由于沖頭上下行程完全一樣，沖頭運行速度必要加快。當沖頭上行時，帶動沖頭滑塊上下運動的做勻速旋轉運動的偏心曲軸行程轉角較大，行程運行時間較長，刀片運行速度必要減慢。這樣從根本實現了上行程慢速、下行程快速的沖頭運動形式，提高了沖壓切割效果。

4.?定量喂料機構