[發明專利]酥餅及其制作方法無效
| 申請號： | 201210415506.X | 申請日： | 2012-10-26 |
| 公開（公告）號： | CN103039569A | 公開（公告）日： | 2013-04-17 |
| 發明（設計）人： | 郭亞蓮 | 申請（專利權）人： | 郭亞蓮 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102 | 代理人： | 任海燕 |
| 地址： | 516100 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種酥餅，按重量份數計取如下原料:
低筋面粉50～60份，吉士粉5～10份，棕梠油1～5份，花生油10～15份，紅豆餡、辣肉松、白芝麻、花生粒中的一種或幾種共20～30份，糖漿5～10，白糖1～5。
2.?????將比例配置好的低筋面粉、花生油、糖漿加適量水充分混合攪拌，揉成面團；
將比例配置好的白糖、棕梠油、吉士粉、紅豆餡、辣肉松、白芝麻、花生粒充分混合；
采用包餡機器將上述面團制成皮，再包餡壓模成型；
烘烤成型。
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