[發明專利]蘋果醋飲料配方無效
| 申請號： | 201210412775.0 | 申請日： | 2012-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN102934824A | 公開（公告）日： | 2013-02-20 |
| 發明（設計）人： | 劉元明 | 申請（專利權）人： | 成都香花食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/29;C12J1/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 610000 四*** | 國省代碼： | 四川;51 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蘋果醋 飲料 配方 | ||
【權利要求書】：
1.一種蘋果醋飲料配方，其特征在于，本配方包括下述重量份數的原料：蘋果15-21份；谷糠12-16份；麥子10-13份；大米1-3份；菌種0.02-0.04份；白砂糖70-78份；AK糖0.01-0.04份；青蘋果香精0.3-0.6份，余量為水，且上述原料總量為1000份。
2.根據權利要求1所述的蘋果醋飲料配方，其特征在于，本配方包括下述優化重量份數的原料：蘋果18份；谷糠13份；麥子13份；大米2份；菌種0.032份；白砂糖758份；AK糖0.03份；青蘋果香精0.4份，余量為水，且上述原料總量為1000份。
3.根據權利要求1所述的蘋果醋飲料配方，其特征在于，所述的AK糖的甜度為白砂糖190倍。
4.根據權利要求1所述的蘋果醋飲料配方，其特征在于，所述的菌種為酵母菌和醋酸菌按照1：100比例混合而成。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于成都香花食品有限公司，未經成都香花食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210412775.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
