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[發(fā)明專利]一種蔬菜保鮮紙及其制作方法有效

專利信息
申請?zhí)枺?/td> 201210407932.9 申請日: 2012-10-23
公開(公告)號: CN102953294A 公開(公告)日: 2013-03-06
發(fā)明(設計)人: 陳于隴;徐玉娟;吳繼軍;唐道邦;肖更生;張雁;李俊;余元善;張巖;姚錫鎮(zhèn) 申請(專利權)人: 廣東省農業(yè)科學院蠶業(yè)與農產品加工研究所;廣東寶桑園健康食品研究發(fā)展中心;廣東省農業(yè)科學院農業(yè)生物技術研究所
主分類號: D21H27/00 分類號: D21H27/00;D21H11/14;D21H21/36;D21F13/00
代理公司: 廣州知友專利商標代理有限公司 44104 代理人: 周克佑
地址: 510610 廣東省*** 國省代碼: 廣東;44
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摘要:
搜索關鍵詞: 一種 蔬菜 保鮮紙 及其 制作方法
【權利要求書】:

1.一種蔬菜保鮮紙,其特征是主要由以下重量份的原料制成:

2.根據(jù)權利要求1所述的蔬菜保鮮紙,其特征是所述各原料的重量份為:

3.根據(jù)權利要求2所述的蔬菜保鮮紙,其特征是所述各原料的重量份為:

4.根據(jù)權利要求3所述的蔬菜保鮮紙,其特征是所述各原料的重量份為:

5.根據(jù)權利要求1-4任一項所述的蔬菜保鮮紙,其特征是所述的蔬菜為菜心、和芥蘭和白菜中一種或兩種。

6.根據(jù)權利要求1-4任一項所述的蔬菜保鮮紙,其特征是所述的粘結、穩(wěn)定劑包括為羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、明膠和氯化鈣,其中羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、明膠和氯化鈣的重量份為:羧甲基纖維素鈉0.04-0.08、海藻酸鈉0.02-0.04、明膠0.01-0.02、氯化鈣0.02-0.04。

7.根據(jù)權利要求1-4任一項所述的蔬菜保鮮紙,其特征是所述的吸附劑為活性炭。

8.根據(jù)權利要求1-4任一項所述的蔬菜保鮮紙,其特征是所述的殺菌緩釋劑為仲丁胺,所述的殺菌劑為噻苯咪唑。

9.權利要求1-4任一項所述的蔬菜保鮮紙的制作方法,其特征是含以下步驟:按上述計量比,選取蔬菜和/或其廢料,粘結、穩(wěn)定劑,吸附劑和水進行打漿處理,打漿后過濾,濾漿用刮片器制成蔬菜保鮮紙片,將蔬菜保鮮紙片在60-70℃下烘烤4-5小時后,均勻噴上殺菌緩釋劑和殺菌劑,最后在60-70℃下烘烤10-15分鐘即可蔬菜保鮮紙。

10.權利要求9所述的蔬菜保鮮紙的制作方法,其特征是:過濾采用80-120目濾網(wǎng)過濾,制成的蔬菜保鮮紙片的厚度為0.2-0.4cm。

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