[發明專利]芽菜的生產工藝

無效

• 申請號: 201210405783.2
• 申請日: 2012-10-23
• 公開（公告）號: CN102884890A
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發明（設計）人: 段然
• 申請（專利權）人: 段然
• 主分類號: A01C1/00
• 分類號: A01C1/00;A01G1/00;A23N12/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種芽菜的生產工藝，其特征在于，依次包括以下步驟：

S1.選種：

選取10-100kg純度、凈度高、發芽率在95％以上、粒大、芽苗生產速度快、粗壯、抗病、無霉爛，產量高，纖維形成慢，品質柔嫩、抗病能力強，無污染的新鮮種子；

S2.種子的清洗與浸種：

將步驟S1選取好的種子放入箱子內，用12.5％Cl含量的消毒液對種子進行消毒，每箱放入25kg種子，之后放入20℃的地下水，水量需超過種子體積的2-3倍，再倒入1L消毒液，充分攪拌后，靜置15-20分鐘，靜置后，用清水沖洗直至流出清水為止；

S3.發芽：

將經步驟S2處理后的種子倒入孵化桶中，開啟自動控制系統，調控至合適的溫度，桶內溫度達到22-23度最佳，室內溫度25度最佳，孵化桶轉速為1圈/1.5h；

進入孵化桶后，將系統設定為每5min噴水1min，處理24h；第二天，然后根據不同品種進行適當調整，設定為每小時噴水7-10min，處理24h；第三天之后，根據實際生長情況而定，每小時噴水10-20min；

S4.清洗：

將孵化桶內的芽菜倒入周轉箱內，移至清洗車間放入清洗機內進行清洗，清洗后進行分裝箱；

S5.冷庫保鮮。

2.根據權利要求1所述的芽菜的生產工藝，其特征在于，步驟S2中，箱子的尺寸為1200mm*800mm*760mm。