[發明專利]一種葛根復合營養米

無效

• 申請號: 201210399825.6
• 申請日: 2012-10-19
• 公開（公告）號: CN102894259A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 張金華
• 申請（專利權）人: 廣西桂林天然食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/214;A23L1/29
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112
• 代理人: 劉梅芳

1.一種葛根復合營養米，其特征是：它以葛根全粉為主要原料，配以糙米粉、玉米全粉、魔芋精粉和全麥粉經混合均勻，加水拌成粉團，制粒機擠壓成米粒狀，再經微波烘干而成，各組分原料用量重量份配比為：

葛根全粉??55-70

糙米粉????15-25

玉米全粉???8-12

魔芋精粉???4-6

全麥粉?????0-10。

2.權利要求1所述的葛根復合營養米，其特征是：制備方法包括如下步驟：

（1）將鮮葛根洗凈、去皮、切片、烘干、研磨至500-800目，得葛根全粉；

（2）將糙米粉碎，過120-150目篩，得糙米粉；

（3）將玉米粒粉碎，過120-150目篩，得玉米全粉；

（4）將鮮魔芋去皮、切片、烘干、粉碎，經第一次研磨、第一次排灰粉、第二次研磨、第二次排灰粉后，得魔芋精粉；

（5）將小麥粒粉碎，過120-200目篩，得全麥粉；

（6）將葛根全粉、糙米粉、玉米全粉、魔芋精粉和全麥粉按比例混合均勻；

（7）將步驟（6）的混合粉與水拌和成粉團；

（8）用制粒機制成米粒形狀；

（9）用微波烘烤10-12分鐘，微波溫度為45-65℃；

（10）冷卻、包裝即成。