[發明專利]調控雞蛋品質及緩解蛋雞熱應激的功能性預混料的生產工藝

有效

• 申請號: 201210396846.2
• 申請日: 2012-10-18
• 公開（公告）號: CN102907578A
• 公開（公告）日: 2013-02-06
• 發明（設計）人: 童海兵;王強;卜柱;常玲玲;施壽榮;盧建;厲寶林;蔡娟;付勝勇
• 申請（專利權）人: 江蘇省家禽科學研究所
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16;A23K1/175
• 代理公司: 揚州市錦江專利事務所 32106
• 代理人: 江平

技術領域

本發明涉及蛋雞營養與調控技術領域，特別是針對緩解蛋雞熱應激及調控雞蛋品質的生產技術領域。

背景技術

熱應激對蛋雞生產造成了嚴重的影響，主要體現在產蛋率下降，蛋品質質量下降，沙殼、破殼率顯著增加，同時，蛋雞采食量明顯降低。熱應激容易導致蛋雞休克、死亡，給養殖業帶來巨大的經濟損耗，使得一些養殖戶采用避開夏季蛋雞養殖的方式；另一方面，現代化蛋雞生產設施設備雖對緩解季節因素（特別是高溫）對蛋雞生產性能的應激影響起到一定的作用，但對能源消耗較大，且單純依靠飼養設施設備來緩解環境的影響成本較高。因此，若能在結合使用現代化飼養設備設施的基礎上，從蛋雞的日糧調控著手，研究一種調控雞蛋品質及緩解蛋雞熱應激的功能性飼料來緩解了季節因素對蛋雞造成的不利影響，以獲得合理的飼養成本支出和最大的養殖獲利，促進和推動我國蛋雞養殖戶養殖積極性的發揮，對持續平衡雞蛋及肉的市場供給有著不可輕視的作用。目前采用的雞舍降溫輔助設施在降低蛋雞熱應激的同時，也不可避免的帶入其它應激因素。

發明內容

本發明目的是提出一種無其它激素的調控雞蛋品質及緩解蛋雞熱應激的功能性預混料的生產工藝。

本發明包括以下步驟：

1）將新鮮大蒜去皮后以飲用水混合打漿，制成大蒜漿；

2）將大蒜漿與玉米蛋白粉、干辣椒粉、果寡糖、枯草芽孢桿菌和檸檬酸混合均勻，形成混合體A；

3）將維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K3、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酰胺、泛酸鈣、葉酸、生物素和稻殼粉混合，形成混合體B；

4）將一水硫酸亞鐵、五水硫酸銅、一水硫酸鋅、一水硫酸錳、碘、硒、六水氯化鈷、沸石粉、色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、食鹽、氯化膽堿、碳酸鈣和磷酸氫鈣混合，形成混合體C；

5）后將混合體A、混合體B和混合體C再進行均勻混合。

本發明通過對蛋雞自身抗應激狀態調控著手，從本源上強化蛋雞的抗應激能力，緩解熱應激帶來的一些負面因素，提高蛋雞對日糧營養素的攝入與代謝利用效率，促進營養素的沉積代謝，改善其產品質量。

本發明通過圍繞高溫期蛋雞生理狀態與機體免疫力的變化，采用不同的添加物進行機體不同靶目標的刺激與調控，來改善蛋雞因高溫影響而導致的采食量下降，體重降低，腸道蠕動減弱，免疫功能弱化，腸道微生物區系平衡削弱，雞蛋品質偏低等。

本發明通過對幾種添加物進行有效劑量的添加配制，并添加到蛋雞日糧中進行飼養試驗，對試驗結束后相應指標的檢測分析論證，在蛋雞日糧中的幾種添加物的有效添加劑量，最終形成具有緩解蛋雞熱應激及調控雞蛋品質的功能性飼料。

部分添加物功能介紹：

新鮮大蒜，主要功能作用為提高蛋雞采食欲，刺激蛋雞消化腺消化液的分泌，促進日糧營養素的消化；在腸道中抑制部分有害菌，同時，具有增加雞蛋蛋白高度作用。

干辣椒粉，主要功能作用是刺激蛋雞的胃腸道蠕動；提高蛋黃色素沉積。

檸檬酸，飼料級，主要功能作用為降低消化道pH值，抑制有害菌增殖，促進有益菌增殖；提高部分消化酶的活性。

枯草芽孢桿菌，飼料級，主要功能作用為向蛋雞消化道補充有益菌，促進有益菌的增殖，改善腸道微生物區系平衡，有利于日糧營養素的消化吸收。

果寡糖，飼料級，主要功能作用為能選擇性吸附有害菌，并為有益菌提供碳源；改變消化道食糜理化性質。

本發明所述步驟2）中，所述大蒜漿為過40目篩的大蒜漿。

混合投料時，每1千克預混料中投入100～120?g大蒜，4.8～5g干辣椒粉、2.9～3?g果寡糖、0.6?g枯草芽孢桿菌和2?g檸檬酸。

每1千克預混料中投入維生素A：150000～240000?IU；維生素D3：45000～80000IU；維生素E：?320～640IU；維生素K3：20～35mg；維生素B1：20～60mg；維生素B2：80～100mg；維生素B6：60～120mg；維生素B12：0.2～0.6mg；煙酸：400～600mg；泛酸鈣：90～120mg；葉酸：15～20mg；生物素0.05～0.15mg；稻殼粉：0.5?kg；氯化膽堿：4.5～7.5g。

每1千克預混料中投入一水硫酸亞鐵中的鐵：0.8～1.6g；五水硫酸銅中的銅：0.1～0.2g；一水硫酸鋅中的鋅：1.5～2g；一水硫酸錳中的錳：1.5～3.0g；硒：4～8mg；碘：12～24mg；鈷：0.01～0.03g；鈣：10～20%；食鹽：5～10%；磷：1.8～2.4%。