[發(fā)明專利]一種含人參和蟲草的營養(yǎng)保健粉及其應(yīng)用

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210395245.X
• 申請日: 2012-10-17
• 公開（公告）號: CN102860515A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫威;孫洪斌
• 申請（專利權(quán)）人: 孫洪斌
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/164;A23L1/10
• 代理公司: 北京萬科園知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11230
• 代理人: 劉俊玲;張亞軍

1.一種由人參和蟲草組成的營養(yǎng)保健粉，其特征在于，它由以下方法制備得到：分別將人參和蟲草烘干至含水量在8%以下，然后磨成細(xì)度在20目以上的粉末，然后將人參粉末和蟲草粉末以0~100︰100~0的重量份比例混合即得。

2.權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)保健粉，其特征在于：所述的人參是包括根、莖、葉和花的整株人參。

3.權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)保健粉，其特征在于，它由以下方法制備得到：分別將人參和蟲草烘干至含水量在8%以下，然后磨成細(xì)度在20目至100目的粉末，然后將人參粉末和蟲草粉末以0~100︰100~0的重量份比例混合即得。

4.權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)保健粉，其特征在于，它由以下方法制備得到：分別將人參和蟲草烘干至含水量在8%以下，然后磨成細(xì)度至超微粉至納米粉的粉末，然后將人參粉末和蟲草粉末以0~100︰100~0的重量份比例混合即得。

5.權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)保健粉在制備食品餡料中的應(yīng)用。

6.權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于：所述的應(yīng)用是將所述的營養(yǎng)保健粉以占餡料總重的0.5%~90%的比例添加到食品餡料中。

7.權(quán)利要求6所述的應(yīng)用，其特征在于：所述的食品餡料包括月餅餡、餃子餡、餛飩餡、包子餡、餡餅餡、面條餡、三明治餡、比薩餡、菜團(tuán)餡、春卷餡、燒麥餡、粽子餡、炸三角、茄盒餡、藕盒餡、三角燒、蛋卷餡、鍋貼餡、生煎餡、夾餡小食品、各種灌腸餡或壽司餡。

8.權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)保健粉在制備非含餡食品中的應(yīng)用。

9.權(quán)利要求8所述的應(yīng)用，其特征在于：所述的應(yīng)用是將所述的營養(yǎng)保健粉加入到各種粉狀食材中制備成非含餡食品。

10.權(quán)利要求9所述的應(yīng)用，其特征在于：所述的粉狀食材包括小麥粉、大麥粉、蕎麥粉、燕麥粉、玉米粉、土豆粉、高粱米粉、小米粉、薯粉、大米粉或青稞粉中的一種或兩種以上的混合物。