[發(fā)明專利]一種卷煙香型的檢測判定方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210388661.7
• 申請日: 2012-10-15
• 公開（公告）號: CN103226136A
• 公開（公告）日: 2013-07-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董偉;李晉明;李忠任;孟昭宇;任繼陽;馮磊;郭仁;臺希;朱慧賢;吳億勤;張偉;許健;秦云華;湯建國;張鳳梅;龔榮崗;桂永發(fā);戚文輝;湯利民
• 申請（專利權(quán)）人: 紅塔煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06
• 代理公司: 昆明今威專利商標(biāo)代理有限公司 53115
• 代理人: 賽曉剛

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明方法涉及一種卷煙香型檢測判定方法，屬于卷煙香型梯度定性、定量鑒別應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域。為卷煙的香型梯度分類、品牌風(fēng)格特征葉組配方的維護(hù)與研究開發(fā)、香精香料的參配，提供數(shù)據(jù)化的化學(xué)判斷。?

背景技術(shù)

卷煙按其制作工藝一般分為四類：混合型、烤煙型、外香型、雪茄型。主料不同，口味不同，中國的卷煙一般為烤煙型；國外的卷煙一般為混合型。混合型由白肋煙、香料煙、烤煙等為原料，焦油含量低于烤煙型。混合型香煙和烤煙型香煙相比最大的優(yōu)點(diǎn)就是香氣量足而且焦油含量低。?

我國幅員遼闊，各地氣候及土壤條件不同，生產(chǎn)出的烤煙原料在煙質(zhì)特性上差異較大。20世紀(jì)50年代，根據(jù)烤煙吸食時(shí)的香氣特點(diǎn)，將其分為三種類型，即清香型，中間香型，濃香型。?

關(guān)鍵的是，卷煙香型與烤煙香型特征的相似性：國內(nèi)卷煙也有上述香型的相同性。在煙草行業(yè)，雖然對卷煙的香型類型沒有明確的分型，但是，各地?zé)煵莨镜木頍熑匀粠в锌緹熛阈偷奶卣鳌＠纾t塔的軟玉溪卷煙就明顯地帶有清香型的特征，河南卷煙帝豪帶有焦甜香韻；貴州卷煙黃果樹帶有煙草本香。同時(shí)，有些卷煙也有上述香型范圍內(nèi)的特殊香型香韻，例如：黃鶴樓（樹苔香，屬于清香型范圍）。?所以，卷煙在香型類型上也可以納入香型類型的研究范圍。?

卷煙香型與烤煙香型特征具有相似性，烤煙的香型特征如下：?

①清香型：香氣清雅飄逸，具有清甜香韻，香氣傳感速度快，擴(kuò)散力強(qiáng)，是給予良好香氣感覺的重要因素，吃味舒適，煙味濃度較淡，地方性雜氣較輕，勁頭柔軟至適中，代表類型云南，福建的煙葉。?

②中間香型：香氣純正穩(wěn)定，煙草本香突出，香氣傳感速度中等，是卷煙產(chǎn)品的主體香氣，吃味干凈，煙味濃度較淡至較濃，地方性雜氣有至較大，勁頭柔軟至較大，代表類型貴州、山東以及東北的煙葉。?

③濃香型：香氣濃馥沉溢，具有焦甜香韻，香氣傳感速度較慢、綿長厚實(shí)，吃味舒適，地方性雜氣很輕至較重，勁頭適中，代表類型河南、湖南、安徽的煙葉。?

由于卷煙香型與烤煙香型特征具有相似性，有從清香型到濃香型的梯度含義，人們可以采用賦值的方法，將香型由定性指標(biāo)轉(zhuǎn)變成數(shù)值指標(biāo)，數(shù)值從低值到高值，將清香型、中間香型和濃香型由小到大予以賦值。賦值的依據(jù)是以（軟）玉溪卷煙和云南煙葉為清香型的典型代表，在統(tǒng)計(jì)學(xué)上根據(jù)分析出的化學(xué)成分和含量賦值的。?

卷煙香型也像烤煙香型一樣，有一定的梯度：清香型――清偏中――中偏清――中間香型――中偏濃――濃偏中――濃香型。相應(yīng)賦值為：1.8――2.13――2.46――2.8――3.13――3.46――3.8。?

劉鐘祥等人曾提出根據(jù)嗅香、香氣類型、煙味濃度、生理強(qiáng)度、口感等5個(gè)要素，結(jié)合過去煙葉香氣類型的劃分，給烤煙型卷煙的香氣類型分類定性。但所取要素人為因素大，是一種主觀的卷煙香型定性判斷，無卷?煙致香物的定量判斷，判斷不夠準(zhǔn)確。可靠性差的缺點(diǎn)。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，建立判斷卷煙香型風(fēng)格化學(xué)模型,為卷煙葉組配方香型（主要為清香型）提供香型物質(zhì)調(diào)整的定性、定量技術(shù)參數(shù)，為卷煙的香型梯度分類、品牌風(fēng)格特征葉組配方的維護(hù)與研究開發(fā)、香精香料參配數(shù)量，提供數(shù)據(jù)化的判斷技術(shù)參數(shù)。?

本發(fā)明一種卷煙香型的檢測判定方法，其特征在于步驟如下:?

（1）卷煙香型致香物萃取:?用同時(shí)蒸餾萃取（SDE）優(yōu)化萃取方法進(jìn)行如下操作：在蒸餾瓶中，擬進(jìn)行煙草致香物分析的煙絲樣品20或30克，加入水350或450ml,加入內(nèi)標(biāo)物質(zhì)，以備蒸餾；在萃取瓶中，加入40ml二氯甲烷。?

①萃取時(shí)間：萃取劑使用二氯甲烷，水浴恒溫60℃，常規(guī)萃取方式進(jìn)行3小時(shí)；?

②萃取溫度：加熱套蒸餾溫度為198℃-200℃，使得沸騰劇烈，以便更完全地萃取半揮發(fā)性的物質(zhì)；?

③?按常規(guī)分離：在分液漏斗中，對萃取的二氯甲烷溶液加入過量的硫酸鈉，比例是煙絲樣品重量的0.5倍，讓硫酸鈉充分吸收萃取的二氯甲烷溶液中的水分，隨后，先后各一次，用10ml二氯甲烷沖洗瓶，保證萃取物全部萃取；?

④?按常規(guī)濃縮：將步驟（3）中的萃取劑濃縮至0.5-0.4ml，回流至1-1.1ml；?

⑤?按常規(guī)將步驟（4）中制取的樣品不過夜冷藏，直接上機(jī)進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）的氣質(zhì)分析；?

（2）氣相色譜質(zhì)譜（GC-MS）定性、定量分析卷煙香型致香物。?

所述的氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）條件：?