[發明專利]袋裝豆制品無菌包裝的方法無效
| 申請號： | 201210375514.6 | 申請日： | 2012-09-27 |
| 公開（公告）號： | CN103693248A | 公開（公告）日： | 2014-04-02 |
| 發明（設計）人： | 沈建華;李立 | 申請（專利權）人： | 上海清美綠色食品有限公司 |
| 主分類號： | B65B55/08 | 分類號： | B65B55/08;B65B55/16;B65B55/14;B65B55/10 |
| 代理公司： | 上海精晟知識產權代理有限公司 31253 | 代理人： | 何新平 |
| 地址： | 201399 上海市浦東*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 袋裝 豆制品 無菌 包裝 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種袋裝豆制品無菌包裝的方法，主要包括以下步驟:
第一步，進行薄膜封合，薄膜封合主要是在機器設備上進行壓邊封合；
第二步，對封合壓邊的包裝薄膜進行滅菌處理，滅菌方法為紫外線滅菌，滅菌時間為三分鐘，紫外線波長為250-260nm，滅菌環境溫度為-10—10℃；
第三步，對包裝食品進行包裝前滅菌，方法為高溫殺菌或紫外線殺菌；
第四步，采用真空包裝機，進行包裝豆制品，并做包裝后的薄膜封合；
第五步，將包裝好的袋裝豆制品進行分切，裝箱。
2.根據權利要求1所述的一種袋裝豆制品無菌包裝的方法，其特征是，在第四步過程，過程中工作環境為無菌環境，環境消毒為臭氧消毒。
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