[發明專利]一種具有良好熱穩定性的脂肪酶微乳液的制備方法

無效

• 申請號: 201210371249.4
• 申請日: 2012-09-28
• 公開（公告）號: CN102863629A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 史林啟;陶倩;李昂;劉學;張珍坤;馬如江;安英麗
• 申請（專利權）人: 南開大學
• 主分類號: C08J3/05
• 分類號: C08J3/05;C08L33/26;C08L89/00
• 代理公司: 天津佳盟知識產權代理有限公司 12002
• 代理人: 侯力

1.一種具有良好熱穩定性的脂肪酶微乳液的制備方法，其特征在于包括如下步驟：

1）將脂肪酶與聚N-異丙基丙烯酰胺（PNIPAAm）分別溶解在緩沖溶液中得到脂肪酶溶液和PNIPAAm溶液，脂肪酶的濃度為0.16mg/mL,PNIPAAm的濃度為3-15mg/mL，所述緩沖溶液為pH=7.5、濃度10mM的磷酸鹽緩沖溶液（PBS），將上述兩種溶液以1:1的體積比均勻混合；

2）將表面活性劑二（2-乙基己基）琥珀酸酯磺酸鈉（AOT）溶解在異辛烷中得到混合液，AOT與異辛烷的質量比12.9:100，在磁力攪拌下將脂肪酶溶液與PNIPAAm溶液的混合液緩慢滴入溶有AOT的異辛烷混合液中，形成穩定、透明、均一的微乳液，所述微乳液中W₀值為10(W₀=[H₂O]/[AOT])。

2.根據權利要求1所述具有良好熱穩定性的脂肪酶微乳液的制備方法，其特征在于：所述均聚物聚N-異丙基丙烯酰胺（PNIPAAm）采用原子轉移自由基聚合（ATRP）方法合成，分子量為1470-4300Da（道爾頓）。