[發明專利]新型環氧乙烷高級脂肪醇禽蛋涂膜保鮮劑

有效

• 申請號: 201210359594.6
• 申請日: 2012-09-24
• 公開（公告）號: CN102894068B
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 馬美湖;付星;蔡朝霞;李述剛
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: A23B5/14
• 分類號: A23B5/14;A23B5/06
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 樊戎;徐紹新

1.一種禽蛋涂膜保鮮劑，其特征在于含有下述重量份的成分：

2.根據權利要求1所述的禽蛋涂膜保鮮劑，其特征在于含有下述重量份的 成分：

3.根據權利要求1或2所述的禽蛋涂膜保鮮劑，其特征在于還含有抑菌劑 。

4.根據權利要求3所述的禽蛋涂膜保鮮劑，其特征在于所述抑菌劑選自乳 酸鏈球菌素、植物精油、納米銀中的一種或幾種。

5.根據權利要求1或2所述的禽蛋涂膜保鮮劑的制備方法，其特征在于： 首先將環氧乙烷高級脂肪醇加溫熔化，加入無水乙醇，待環氧乙烷高 級脂肪醇充分溶解后，再加入水、吐溫80、甘油、棕櫚油，剪切乳化 ，均質液真空脫氣，包裝。

6.根據權利要求5所述的禽蛋涂膜保鮮劑的制備方法，其特征在于：首先 將環氧乙烷高級脂肪醇加溫至55℃使其熔化，在150轉/分鐘的轉速下 緩慢加入無水乙醇，待環氧乙烷高級脂肪醇充分溶解后，再緩慢加入 水，攪拌均勻，然后依次加入吐溫80、甘油和棕櫚油，以3000轉/分鐘 的轉速將上述混合物剪切乳化，均質液真空脫氣，包裝。