[發(fā)明專利]黃蓮花茶

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210344814.8
• 申請(qǐng)日: 2012-09-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103652041A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 曾云華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 開(kāi)縣源通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/14
• 分類號(hào): A23F3/14
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明屬于保健茶領(lǐng)域，具體涉及一種黃蓮花茶。

背景技術(shù)

黃蓮花是一種天然的植物，有著很好的降血壓、血脂、血糖和清火、健胃、改善睡眠的功效，但由于黃蓮花具有草味，不能直接用來(lái)沖泡成飲品作為保健品飲用，需經(jīng)過(guò)處理，使口感更好。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是消除黃蓮花本身的草味，提供一種口感清香的黃蓮花茶。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:?

一種黃蓮花茶，配方為：黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。

進(jìn)一步，黃蓮花茶的制作方法如下：

a、清洗黃蓮花，并晾干；

b、將晾干后的黃蓮花放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青，殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度130-140℃，然后取出散熱；

c、將一次殺青的黃蓮花枝放入揉捻機(jī)揉捻5～10分鐘；

d、再將揉捻后的黃蓮花枝放入殺青炒干機(jī)，將炒干機(jī)調(diào)整為快速，進(jìn)行二次殺青，炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在90-100℃；

e、按組分比例投入茶葉、茉莉花、菊花，與黃蓮花枝混合后進(jìn)行二次殺青8-10分鐘后出鍋散熱冷卻；

f、再以熱風(fēng)爐烘干，熱風(fēng)爐床面溫度控制在60～80℃，烘干后的含水率控制在20-25％；

g、將烘干的混合有茶葉的黃蓮花枝放入殺青炒干機(jī)調(diào)為慢速進(jìn)行復(fù)干20-35分鐘，混合后復(fù)干的含水率控制在5～7％；

h、將復(fù)干后的混合產(chǎn)品出鍋，篩濾出菊花和茉莉花的香末后即為黃蓮花茶。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一

一種黃蓮花茶，配方為：黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。

黃蓮花茶的制作方法如下：

a、清洗黃蓮花，并晾干；

b、將晾干后的黃蓮花放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青，殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度130℃，然后取出散熱；

c、將一次殺青的黃蓮花枝放入揉捻機(jī)揉捻8分鐘；

d、再將揉捻后的黃蓮花枝放入殺青炒干機(jī)，將炒干機(jī)調(diào)整為快速，進(jìn)行二次殺青，炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在90℃；

e、按組分比例投入茶葉、茉莉花、菊花，與黃蓮花枝混合后進(jìn)行二次殺青9分鐘后出鍋散熱冷卻；

f、再以熱風(fēng)爐烘干，熱風(fēng)爐床面溫度控制在70℃，烘干后的含水率控制在20-25％；

g、將烘干的混合有茶葉的黃蓮花枝放入殺青炒干機(jī)調(diào)為慢速進(jìn)行復(fù)干20-35分鐘，混合后復(fù)干的含水率控制在5～7％；

h、將復(fù)干后的混合產(chǎn)品出鍋，篩濾出菊花和茉莉花的香末后即為黃蓮花茶。

實(shí)施例二

一種黃蓮花茶，配方為：黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。

黃蓮花茶的制作方法如下：

a、清洗黃蓮花，并晾干；

b、將晾干后的黃蓮花放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青，殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度140℃，然后取出散熱；

c、將一次殺青的黃蓮花枝放入揉捻機(jī)揉捻9分鐘；

d、再將揉捻后的黃蓮花枝放入殺青炒干機(jī)，將炒干機(jī)調(diào)整為快速，進(jìn)行二次殺青，炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在100℃；

e、按組分比例投入茶葉、茉莉花、菊花，與黃蓮花枝混合后進(jìn)行二次殺青8-10分鐘后出鍋散熱冷卻；

f、再以熱風(fēng)爐烘干，熱風(fēng)爐床面溫度控制在70℃，烘干后的含水率控制在20-25％；

g、將烘干的混合有茶葉的黃蓮花枝放入殺青炒干機(jī)調(diào)為慢速進(jìn)行復(fù)干20-35分鐘，混合后復(fù)干的含水率控制在5～7％；

h、將復(fù)干后的混合產(chǎn)品出鍋，篩濾出菊花和茉莉花的香末后即為黃蓮花茶。

以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。