[發(fā)明專利]一種文冠果果仁的降壓降脂谷物食品及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210343430.4 | 申請日： | 2012-09-17 |
| 公開（公告）號： | CN102823803A | 公開（公告）日： | 2012-12-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張國宴;呂俊峰;陳立平 | 申請（專利權(quán)）人： | 晉城市伊健食品有限公司;張國宴 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 山西五維專利事務(wù)所(有限公司) 14105 | 代理人： | 張志祥 |
| 地址： | 048002 山*** | 國省代碼： | 山西;14 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 文冠果 果仁 降壓 谷物 食品 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種文冠果果仁的降壓降脂谷物食品，其特征是：由下述重量份數(shù)的原料制成：
燕麥2～4、文冠果果仁1～3、蕎麥1～2、黃豆1～2、黑豆1～2、山藥1～2。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種文冠果果仁的降壓降脂谷物食品的制備方法，其特征是：包括以下步驟：a）將燕麥、蕎麥在120～170℃的溫度下經(jīng)遠(yuǎn)紅外烘烤；b）將黃豆、黑豆、文冠果果仁分別用小火炒熟；c）?將山藥洗凈，在60～80℃下干燥至含水量小于10%；d）將上述步驟處理好的燕麥、蕎麥、黃豆、黑豆、山藥粉碎，過80目篩，制得粉料，將炒熟的文冠果果仁破碎成2?～3mm的粒料，然后將粉料與粒料混合均勻制得成品。
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