[發明專利]一種高度原酒的制造方法無效
| 申請號： | 201210340943.X | 申請日： | 2012-09-16 |
| 公開（公告）號： | CN102796649A | 公開（公告）日： | 2012-11-28 |
| 發明（設計）人： | 吳利明 | 申請（專利權）人： | 吳利明 |
| 主分類號： | C12G3/12 | 分類號： | C12G3/12;C12G1/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 311202 浙江省杭州*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高度 制造 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種高度原酒制造方法，其特征在于：按傳統方法將釀造酒蒸餾制得高度蒸餾酒；再將蒸餾掉大部分酒精剩下的釀造酒在真空蒸發器中真空濃縮，直至體積達到剩余的釀造酒體積的1/5-1/20?成原釀造酒濃液；將蒸餾制得的高度蒸餾酒與原釀造酒濃液在常溫下混合成粗高度原酒，將粗高度原酒放在密閉容器中靜置后用6層紗布過濾2-5次，去除固體殘渣，過濾所得的澄清溶液就是高度原酒。
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