[發(fā)明專(zhuān)利]一種富硒速溶螺旋藻的制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210335943.0 | 申請(qǐng)日: | 2012-09-12 |
| 公開(kāi)(公告)號(hào): | CN102845779A | 公開(kāi)(公告)日: | 2013-01-02 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 張春媚 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人: | 山東博然螺旋藻生物股份有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào): | A23L1/337 | 分類(lèi)號(hào): | A23L1/337;A23L1/29;C12N1/12;C12R1/89 |
| 代理公司: | 山東濟(jì)南齊魯科技專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 37108 | 代理人: | 宋永麗 |
| 地址: | 250112 山東省濟(jì)南市*** | 國(guó)省代碼: | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū): | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū): | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 速溶 螺旋藻 制備 方法 | ||
1.?一種富硒速溶螺旋藻的制備方法,其特征在于:包括下述步驟:
①配制螺旋藻藻種液:
1.1按下述組份和比例配制培養(yǎng)基:取1公斤50-60毫克當(dāng)量/升的水,在118℃-125℃下高溫殺菌19-21分鐘,殺菌后在水中加入氯化鈉0.5g-0.7g、氯化鉀0.3g-0.4g、氯化鈣0.006g-0.008g、硝酸鈉1.8g-1.98g、硫酸亞鐵0.004g-0.006g、硫酸鉀0.2g-0.3g、7水硫酸鎂0.05g-0.06g、碳酸氫鈉14g-14.2g、磷酸氫二鉀0.6g-0.68g和亞硒酸鈉0.02g混合均勻得到培養(yǎng)基;
1.2按下述方法制取螺旋藻藻種液:取步驟1.1中的培養(yǎng)基1公斤,加入10毫升純螺旋藻藻體后置入培養(yǎng)瓶?jī)?nèi),在25℃-28℃下培育13-15天后,轉(zhuǎn)入培養(yǎng)箱內(nèi),再加入25公斤培養(yǎng)基,培育13-15天,得到螺旋藻藻種液;
②養(yǎng)殖螺旋藻:
2.1按下述組份和比例配制營(yíng)養(yǎng)液:取700公斤50-60毫克當(dāng)量/升的水,加入氯化鈉60g-70g、氯化鉀160g-190g、氯化鈣4.2g-4.5g、硝酸鈉130g-140g、硫酸亞鐵2g-3g、硫酸鉀300g-350g、7水硫酸鎂50g-70g、碳酸氫鈉600g-800g、磷酸氫二鉀180g-210g、硫酸鋅0.003g-0.005g、葡糖二硫代氨基甲酸鈉0.5g-0.6g、三氯化鑭0.002g-0.003g、三磷酸鈉1.2g-1.4g、六偏磷酸鈉0.8g-0.9g和亞硒酸鈉0.11g-0.13g,混合均勻后置入養(yǎng)殖缸內(nèi),再將30-35公斤蒲草腐殖液加入養(yǎng)殖缸內(nèi)混合均勻,即成為營(yíng)養(yǎng)液;
2.2按每700公斤營(yíng)養(yǎng)液加入25公斤螺旋藻藻種液的比例,將營(yíng)養(yǎng)液和螺旋藻藻種液置入養(yǎng)殖缸內(nèi),將養(yǎng)殖缸放置在光照充足的大棚內(nèi),大棚內(nèi)的溫度控制在20℃-35℃,相對(duì)濕度為65%,不斷繁殖后分缸,45天后開(kāi)始采收螺旋藻;
③制備速溶產(chǎn)品:
3.1?將采收的鮮螺旋藻按每公斤螺旋藻加入溶菌酶0.1g-0.15g、異Vc鈉0.15g-0.2g的比例混合均勻制成半成品螺旋藻;
3.2?再將半成品螺旋藻置入涼網(wǎng)上,將涼網(wǎng)置入38℃-42℃室內(nèi),在38℃-42℃下烘干11-13小時(shí);
3.3?將烘干后的螺旋藻殺菌后置入真空包裝袋內(nèi),成為富硒速溶螺旋藻產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒速溶螺旋藻的制備方法,其特征在于:步驟2.1?中所述的營(yíng)養(yǎng)液PH值為8.5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒速溶螺旋藻的制備方法,其特征在于:步驟3.2?中所述涼網(wǎng)是矩形或圓形,周邊為框架,網(wǎng)布與框架連接,網(wǎng)布與框架上沿位于同一水平面內(nèi),網(wǎng)孔為40-45目。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒速溶螺旋藻的制備方法,其特征在于:所述的涼網(wǎng)是矩形,其長(zhǎng)度為69厘米,寬度為59厘米,每個(gè)涼網(wǎng)上放置1公斤半成品螺旋藻,烘干時(shí)間為12小時(shí)。
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