[發明專利]草莓慕斯粉無效
| 申請號： | 201210329431.3 | 申請日： | 2012-09-08 |
| 公開（公告）號： | CN103652281A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 李娜;趙云財;常洪娟 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司 |
| 主分類號： | A23G9/42 | 分類號： | A23G9/42;A23G9/40 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150300 黑龍江省哈爾*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 草莓 慕斯粉 | ||
【權利要求書】：
1.本發明的草莓慕斯粉，由白砂糖、葡萄糖、草莓粉、明膠、檸檬酸組成，各成分的重量百分比如下：白砂糖40%～50％、葡萄糖20%～30％、草莓粉15%～20％、明膠10%～15％、檸檬酸1.0%～1.5％。
2.按照權利1要求所述的白砂糖是指經粉碎、過80目篩的白砂糖。
3.按照權利1要求所述的草莓粉是冷凍干燥草莓粉。
4.按照權利1要求所述的明膠是指經粉碎、過120目篩的明膠。
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